杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:+ `# `6 s: }8 a2 r" i9 B; l
3 n# }4 L2 m6 I3 U$ {$ K! h
绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
8 s( n  [% ]6 g7 ?; |5 l# w) Q8 q
7 A1 q" T( x7 R% S2 ], M1 X这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)
+ U0 J6 ~7 ]! j- { 2 F. W8 @, w* e# V0 W- x

3 f4 J9 K; B7 j' B1 A 6 U, P+ Y( F; ]* q) ^
2 t1 D) C& k2 ]  R! e# R
兵临城下8 A) V8 h+ |5 q; x

! B9 n* n. f% m带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。
3 x; ^- y; o1 P) w) W) x  L 1 l4 C4 G- q- n1 t. ?' c

# l( \% S) }% U6 \0 N
. m* q8 z5 v( f2 t" s
% q4 e2 |+ r# z! S* S( U. T9 J( s( t: b* n
, ?, y( E- O/ ]# ?  R
1 w6 E& [$ ^4 j: H - K, K0 q$ l# N% V1 R

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜:
* v2 T6 S( o; R! e0 I: Z1 v
( x' G% z, P" Q  K4 \6 e' ?- b+ u* {/ O

) g6 ~7 P3 H0 ?7 s* b" y& d2 _- Q

1 n/ e" [. _* g0 l0 z) r  _) Q/ F% d  v5 G% _7 S/ D

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑
( B5 o. q3 L8 F. x' o2 e3 B; L% H- o3 |
水煮系列,呵呵。- @: P3 K: F4 Y- X# E
下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
7 ^: b% N- L/ z, C' ], |( k
+ c1 i6 I& W( b4 M然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。  T( k; d9 _6 a1 A4 E9 {
/ d- r3 g4 V" m
其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐* S/ l8 v1 U0 \. U9 p; B3 i

/ g9 z' D( s2 b7 `6 [6 M看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。5 d& O9 _' ^) y  a, O5 c6 ?6 Q7 m
毛菜炒年糕
5 U1 Y& t0 j( z4 S7 N! W  O( I
; H' Z  M! j# M/ f8 r& v$ Q; A放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~  e( X; Y3 n! J# M3 r) W
今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑
& G+ e4 `- _1 @+ z0 k
: {/ h! h' n- ^       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。& Y6 q  h2 Q9 p; D9 e. B8 _
       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。% U% m; t4 |0 Y
        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!
* E( [/ j3 |* Z. S! n  \
# ~) F' O; x5 J. R5 d8 O
% g/ @! A( t% O% p/ H

. X) ~3 m8 H2 y8 `: A      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~# v8 m! d+ I; B+ C- [) c" d
偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑 . }, d  X8 j. e
% P* o8 G5 O: H! a! h
再来几张......& z. s# Y) ?) R0 Z

1 e9 Y  B. s2 `' n0 d% [: K7 p$ ^. R* H" E8 Z8 m: W) t; {
& {* k  L5 L+ j/ p- g

' W; f1 k. h- X. H" Q7 j
" a, Y* u% t3 z- y; n
& a. O/ |( I- r3 o9 D5 o1 n# x& F: z8 F& h# L. F/ |

7 C% P( Y! V2 [! }* @/ Q
0 Q' G. c4 s" ?% k
) ~# ?; u1 L. x9 N4 X1 v9 }5 a5 k- L4 X" n0 W

2 P! e# j) |* [6 r4 l& S3 t) ?
" o# _" I5 x. D" _0 B- B4 [0 ^2 _, A, U! e" ~( L; N% z

6 M& [* m) X& l# K1 v4 q) ]& P: b  u5 H8 F( \' y1 C. C
! V1 L2 e" O- t- S1 T
  P! V4 R6 s* ^9 \) _  y- x
2 C4 O& ^- U3 v5 ]" ^1 ?) k
& X! P: S" |' p. ^

+ X0 Q8 W- T, p
# ~& S' n% T" M3 F

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-8-26 06:24 , Processed in 0.093137 second(s), 10 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表