杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:
5 l5 }! v, Q* X' v% V& h, Q* e  ]  O  J
绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
- ~! @' W9 R$ j
2 d$ p4 g, d# f3 X8 @4 p! @) A这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)0 T# Q) t1 ~- E
/ J" H6 Z8 W' N, W+ V
: k0 u3 F, k0 s

$ M/ c1 }# B* s: _9 N) I# y
+ t1 l3 T7 \9 G  R" x兵临城下
; X! w0 m6 h1 V1 E. B* D
2 b9 c1 Z( B4 d  H+ `( N  Q, |带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。
& R* F1 M4 I* N2 z! K * b  h; ]# ?  {# P& e9 O: X/ y
5 H5 ^: x( O, Y
% [; J) Y/ y4 l% n3 c! x/ O# `

1 y/ r+ \: W. g5 w8 v1 C; n 9 S4 `  K0 S2 Z; N! b7 X  \+ Y. z' t
! |1 ]% Q  [0 I% O/ z

3 D' G* w7 N  L5 |! L6 b# o/ E

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜:
7 h- j3 [+ |% Q, `/ ]1 Y
' k. k/ `$ x1 W2 G
+ Z& C7 v0 d# p0 m& a, f. N& m
. [- [1 U* z+ x' d5 O3 k
8 K! ~, }+ ?0 Z  Y: x  ]3 X4 R, x$ m. P" Z6 |' T
: _+ P  F: i0 X$ z

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑 7 h1 s1 A- l4 ^% ~- f2 `. Y- N

& k+ R6 F0 ^+ O& A2 D水煮系列,呵呵。
  I2 \# {$ {, Y5 z9 E5 @; P下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。7 |1 x( b, ], K9 N" x5 ?6 Q" m

* v4 v& W( W- T6 i9 ~4 {9 O! S然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。" G0 O3 ]( a4 s4 m, C! H

, U  J3 ?6 k0 ~# l% u其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐
- _1 f1 N4 {/ w2 V+ a! z7 ?8 g/ u6 g
看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。1 R2 e0 d3 F: Q* p- X
毛菜炒年糕  w7 f$ G2 P( f3 L, m0 X+ B
- w. }, o0 k/ ^( r  Q( \& \) f
放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~
& V9 y4 [# ~) D$ X( ]今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑 ; a- U2 b8 F; h2 R

  O* [& _- B1 B; E3 }       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
! i& C& I. j7 v7 d! f; p; O       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
7 l. `6 F! D- M0 A- f        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!
1 v3 x" b, U; {2 r" ^2 S& C

) w( T  z4 q) U; [8 G) e# l
3 K" i/ ]& U; D8 S
9 }9 L5 G3 }6 U) N. h- }, c' R      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~! O. t( Y1 x/ U  ?
偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
/ o" ?1 R) }9 a) V5 F* C6 d
( `# u$ O0 {7 z再来几张......
+ E9 M1 Q: D* T- G# Q
0 r! X/ d' u& a
  m: I0 Z0 c9 K- O8 E
  w; ~; E8 ^, M4 F! D% [/ B& S6 G( A
0 H) s7 I% @9 \6 G0 p
5 _& W" l5 X- N2 X% V1 U
% f+ G: m& \& n- y6 U+ P. [2 h$ f) C" P

% g/ |+ c, D9 X* y7 |$ e
  _* Y+ ~* w  {6 ?3 r- F- j. ^" i4 H

; l4 |& t5 F3 g& W( E
6 W2 x: [0 y0 A2 @# S; R& F) ?/ E, u/ E2 T  ~

/ p6 i  X, n* G; q. U" N
8 m5 Y  a* y9 e+ f/ i/ X) R1 j- E/ k6 P$ J" g+ {

. j$ d; G4 j+ D6 w# w1 F3 V4 {: S! Y& u

, q( z* ~2 h% b7 R
7 h' J1 x# c# y( J0 o) K* e- |0 n4 i- z+ G

# p4 F, N7 N" b2 d( N5 |1 l  f

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-8-26 04:18 , Processed in 0.141933 second(s), 5 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表