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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷! o/ r9 Q& F9 ^2 o* M. b4 W! l4 |# M2 v

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. & ]" ]2 w" z, b  X6 T/ q
4 [( S- V3 y- A' Z$ L
3 }) g% W$ y/ J. `  U- q+ p
0 E* T2 j- U; M$ e
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
9 ~8 @* Q8 N) d: h0 m7 n8 G
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
* m4 X1 E) [$ B# x+ P# ?  m( R; ]" i
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!# o; _# r5 W& ]' W
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~: g2 t1 l$ Z: X/ S* q7 ^8 A
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
% l# `( R' B" l9 [5 Z6 F豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

$ l( Z- B% _, p$ {终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
! s& G) i! G  V' Y' X3 K- G  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。8 o- f: X& x) _( D, E) w/ h$ W! y
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ( x( ]8 j% K1 |9 S6 d/ Q( E& {

* `9 _8 ?+ ^( ~  S; z( M2 N; [西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
* ^& ]" h, D& M% J  `. x$ N: Z3 k) N7 E" U& K4 L
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷. c4 i8 Z6 \" m; w2 f
+ q& b. \0 M. y% r+ N0 |
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

$ w9 w. _3 \2 j1 U  l+ C
1 N" R1 G7 N/ w* ]2 y$ n2 W8 v5 u& y% j
8 W& P# i! X1 E
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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