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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷1 q1 m* Q& R, i6 i7 T2 b: u% {0 Y

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. & C4 Q* I. W3 p- U7 ]+ W

2 ^, u5 P3 S+ K; D1 V% A$ T/ A1 y6 d( K9 y( f
1 J. r+ V" U7 ?7 U
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
2 a8 s4 h. `- Y8 g' L* _- p
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
$ N; Z% P+ g0 _: M, `* W  [5 A  U2 N- L' K. Z- ^6 l
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
5 A6 q% [0 t2 g; c; u- a偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~  n- s9 j2 h' b8 E
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
. U1 G' E# k% ]# E; Q# p3 \豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
7 \2 i1 A- ~* _, {* w- P& Q6 Y/ e
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉' z$ L0 V* R1 A0 @, a9 M1 F
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。, ]. T1 O4 Q4 P# \  x
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
. l/ Z+ N3 F5 X- o, r$ p# O9 c# ?
4 O7 E0 o: z. ^; w西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
' F3 w' |; d! ^  v4 C& [! r2 {2 r, L: c6 Q
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷2 z, Y6 Z8 I: I" |

' f- H/ @/ }6 zhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

, p. Q' l0 j3 ^/ z0 b3 f# O5 B  _) j/ J7 N; i. C7 S$ K3 z8 K# [) D
. Q# I! n% s! x' x$ D& @

3 S; P- t" b7 J  K8 `亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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