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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷0 K9 P: y2 j! \! `& Y& i

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
" O! u; F+ j5 X
) {- Y) L8 I: O* i3 D
7 d; q, N3 |8 s3 X3 M
5 {6 P- Q6 u% y7 C3 b毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
$ c* p. x7 L5 q. V
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  8 ]' r1 k1 |8 @& u* J/ W8 z! L# [! u

# X0 o  A* s' P/ r, E% U因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
; J5 h! R5 R8 ]) L0 _! u4 o/ f偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
* a  @% t/ O5 B8 g; s  C也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~6 }- a% U+ [- ]$ I
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
6 U, C8 E+ V  ~, q0 ?( o' C% v
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉- @9 C8 ?3 p) {: i1 |# w; |9 _& e
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
; S" k9 y  ~8 x7 u5 O  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
$ }' {- X9 b) c% e4 S+ t4 P
3 X2 A7 q' z/ w  `; J& J西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷  ]8 K# C- [/ D* r& a
+ ~$ x4 Z3 l* y7 b
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
4 ^) J. M" u. o1 @9 f; {( s6 R0 V: d. `4 u
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
( G8 i" l6 r1 `+ v
& h  Q7 ]" r  y4 ?

- ?, W5 X( M9 _% i/ W3 y! L% o3 ~1 a2 v  v1 j* f! h" q
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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