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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷. a0 J3 G# r9 B& U3 K+ e

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. * R% u8 M/ G* m$ e) p
# Q; W5 o/ `- `% s) y  _6 r
3 ]% r1 a: N7 |* Z( S

& X' u% S; M. y  i1 P0 J0 t毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃  Y2 Z1 I' {9 D' R+ C0 Y( J3 v
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  . W" v4 g( d# D/ K1 A

& w4 I0 n2 C- j- {9 j+ ^" k, q, T因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
& `6 f2 U/ ]3 ]! O偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~: p+ k& w! J7 S2 I
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
; q3 R5 [% y! n豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

& g7 b- H. B4 k. C: x终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉1 d; V1 z5 g+ K0 c3 ~% P# o0 g: ~0 I
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。/ }9 g- T! L: g" `# U7 K4 ?
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
0 i, R3 T: Z9 D' b1 Y3 U
4 |: [  n) ^. s8 \9 K- R  G西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
2 S) L: a8 M0 b; X/ S% \# {, y' @8 V5 ^7 W
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
  N0 v) P0 I7 V8 ?- p* q1 }. L; W( P# i  \+ Q7 }* t) |
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
# p6 ^3 i& j# H5 r- y: h  p0 a
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6 p; Q0 t, c: q4 V: C) Q, ]# h
' M, @: j5 o! J
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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