夏天适合吃的菜7 x! @! Y% s% p( r" }' T7 ~% I
苦瓜煎蛋
. ~1 ?- J, D& _" W) k* `/ r1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味$ G: p# [! _( q$ ?6 k
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散" a) x8 ^% H7 ]% ]7 a, {- V, D
3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可
: M; l& b0 S) O! N% r
0 R( q9 \; v) }
6 i# W& _" i8 J% P6 m# B+ D凉拌粉丝4 c, c- I4 t8 p/ s; \, C
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用1 C! @/ ]: k5 K( E6 U: M' a
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下$ a$ \+ l4 i5 v a' U8 ~9 u4 X$ S1 j
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了9 T8 K$ S% r. Z5 Q, W6 }
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味
. @4 n) W+ V+ N- q  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
; D# D- ]& V; H3 R* y
+ D- O. W1 ]4 y6 q2 u
