【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  n+ a. z0 s6 y6 R) _' u+ i   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
) n' Y! R4 T8 l" E: k; q5 N
& q, s7 }! V' y) F油渣香麦
8 ?( K; p7 ]& j( X. `& j% A
芦笋鲜鱿
. H% O7 j9 d% T+ n" E; P
椒丝腐乳空心菜
( O, t" v4 P' {, T% I7 u  y
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
7 M, L9 |% N$ P8 O! `) u* Z

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# E/ |. y$ ^3 A; z* w3 g. }9 Y青椒香芹小牛肉
$ s1 }, c* c% A5 ^" C# o
油渣香麦

: F# \7 N: K" [( h% O* B+ x芦笋鲜鱿

& `0 G. ^& B' N' z- y0 V椒丝腐乳空心菜 ...
5 C8 H, r. S+ q& AJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  c; R& Z" r& W. U" E2 u% q

原来亲也是高手

xxiuzi

( i$ Q2 O9 B' y3 c( q. J
# h- K+ ^: ~; J- O/ |0 w( z3 m0 W$ m蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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& c) C  D4 f. R8 W$ K选料：
2 D% ^6 T5 K' _+ T) E             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) a6 F9 C6 u7 b' k, ?/ X3 D             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
1 d: ]- U& r. }$ [
* v. r  T4 d6 N$ E% C9 X% Q6 s方法：
9 l% _4 r/ C: [* p. J6 ~% `, M2 v       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

3 m" G& j+ D) m6 G5 f
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" l0 a$ I3 U8 R1 ~
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# D( p& d5 l$ ?  P8 t) c
# |/ C0 h! W3 l5 F$ U+ ?过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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) g- @2 K: c( z/ a             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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