【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- R! A  J2 t+ b9 x  a青椒香芹小牛肉

1 o) G4 B5 a: x$ k! k4 s" r/ ^油渣香麦

芦笋鲜鱿

  q3 [8 Z/ I1 ^& I椒丝腐乳空心菜
  j8 y6 _8 z6 B  h4 `0 |
  @3 `: t- \6 h: j龙骨苦瓜汤
( t1 Z7 l$ ?/ P- d: `
- S( l5 V3 n- `1 K- m" j8 f4 L酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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- K. i6 `3 g' z美味鲫鱼
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( e- y# [$ m& h' V& k

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 |: H  O: b: O$ M青椒香芹小牛肉

& ~3 U; ~) {' K, |, o油渣香麦
2 @3 P* e; N' o* w; o! X3 m! k1 n' E
芦笋鲜鱿

' B5 ~2 N4 M. J1 X- y椒丝腐乳空心菜 ...
3 Z: b2 _6 X" _, i2 t. |" k7 oJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 ]# I* R/ ~+ c3 n. S/ A. _
) U4 }/ o$ U! U2 B$ g. D5 j! h原来亲也是高手

xxiuzi

1 g9 x- w3 g! ^+ w# W
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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" ~7 P2 ]; w: V5 ]. Y
3 r9 R% I$ N& N, m  h! E选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 s! V. M- ?7 A6 }! h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

: O4 @' F+ M  `) A& I. o方法：
: I2 W8 a) v' j$ L7 q4 `; w3 @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( x& h6 j+ U) f5 |2 c/ i* f       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
% S# H' `5 i- e7 q$ ?       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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0 T7 a$ B& q8 a$ Q+ G看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; R% v7 ~  s& s3 J, U. f* v过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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