【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 `3 Z6 Y! `( {6 d青椒香芹小牛肉

油渣香麦

4 _$ l( v1 c) l$ C" x: J. ?芦笋鲜鱿

! J( F1 w7 W4 P2 o, b/ C" k椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

! p* z9 z) a, W, Y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼



2 P, \+ I% S% t8 m; Y( e9 P

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

. j7 o) E2 E$ Z% R! }椒丝腐乳空心菜 ...
8 X2 S: K& Q, o/ {6 v4 G, hJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% Z' t  e% c) t, v/ P原来亲也是高手

xxiuzi

( V- E1 K7 |3 x5 q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
2 m- R) X' a9 A2 A2 M
' m7 J- o6 N! A- a2 b

( F4 u" e0 k# ~3 n选料：
4 B7 m( F0 \1 D% e  k# S- [0 ^9 e8 r1 _) J             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; u: W. n/ R% |9 `; }: l. G( D. Y" a             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# I: H6 `+ h" d3 B9 N             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
' y! v8 U( l+ u" t  M% [, r
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

7 o: V) [+ T5 t5 i2 Z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( D9 y9 Z$ y* O# W       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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4 q% q3 G! d% \5 v" B

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# r7 _" k3 S8 g
9 E1 E: J, a5 b& K: t( h6 q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) M3 o. V, ^& v- G* g+ f
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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+ j1 Q2 U+ W% o- [: B$ z+ _) e- D6 ]& B             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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