【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

8 K8 X. E& \  m  A' W   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
* \* C3 t- O& }3 a
油渣香麦

; M. `9 s9 G4 A! x) N4 J, i芦笋鲜鱿
3 H) c' r( r+ p% z7 J$ x. z. m
1 s* r! O# o) a' x; x4 J3 P5 E' \4 y0 G椒丝腐乳空心菜

7 H5 B# G4 R# }- [$ _( e龙骨苦瓜汤

/ U. _3 X8 s2 d) B7 z3 k! h8 F酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
7 Y! G/ ?% Q. Z( Q
美味鲫鱼
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; P$ B; `1 ?. I# z

1 e, W. S7 Y; N

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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. y$ q* G- {. ?0 }. P6 _2 T- F, {9 N
4 L9 m* x' A5 u  B* r原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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: e& j- C8 p  a; Q2 c6 [6 Z
0 c, {! r8 m1 r1 w8 Q选料：
& z$ ], {# `8 w, m/ |; T: Y( T             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 Y* B, ?: O- I) g1 b/ u             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

. K. ^5 _1 t/ i& X方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
. y4 @  V9 u4 H5 p. _; k1 `
* {1 Q+ V& ?2 H: ~# N       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 K+ J+ J+ r  \1 |; P4 ^- C       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 _( B$ q+ q' n) D3 f' _8 b       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
) p4 X- [* C! X
, ]" D2 M3 B: I6 i" G* ]看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  p/ w- K' r$ H" h
$ X4 m& x  q: x# q/ F
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。