【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
2 j& W, i* ^+ [# k. m" |
6 {+ b$ c* }. O# m* l+ p油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

- Y: U" ~- }$ k* @6 B9 f/ B" _龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


$ A: y) \4 m3 |2 U1 D  D

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 K: n' H, Z: g7 Z青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
8 H7 P( y6 X; ~8 K& f, S8 S( z1 r7 {4 pJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

+ O) C& \' F; j, @  g) i蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
( g5 ^2 Y5 p8 I9 K; }- a) W4 j) `             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# m$ p% [9 u7 Y1 h8 L! B             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' C0 p+ b; ~1 K             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
- R4 b7 T  i# L       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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6 W1 c9 d0 X2 x* O- \. W9 _' n/ m# H       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

+ ]( M9 }+ E/ X' A  Q# f" s看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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5 P( @* A9 \& ?
* u7 k; I. H1 o过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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