【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# D! B! C0 n: y1 c2 c! b   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: w" N  \2 T; F青椒香芹小牛肉

) J1 R7 h( i: p2 n油渣香麦
# M, c  k( x! c3 j
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

; I& n2 m8 N: C: {龙骨苦瓜汤
  r' G+ |3 A/ H. X% z* @
& |4 p, A8 Q2 M  U$ x8 [& G酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- |6 e/ h, f8 A青椒香芹小牛肉

+ M; L; z; R$ r油渣香麦
; g; X' ^* E! O/ z/ J; ]8 j
芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ p% F, g) k& `4 S. C: p! x
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, J, s* G5 k# }. ~- \原来亲也是高手

xxiuzi

' q8 U, ]& Z6 T& z  M蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
" ]4 N0 R& G& X: |


选料：
. d* ]% E8 M& r' ?# K  E; {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ k% c* K0 W9 P- A6 a             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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8 ~6 G- Q  z0 R# J/ Q( p方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

+ c0 V6 ?8 ~& E  v6 `) n6 ?( i       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. O% Q; B% |) H       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
/ R# @* {6 B1 s5 }: O
+ S4 o# Q8 f7 Q9 q5 E8 Q/ a0 w看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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" W! w( e( _; f+ k) `- m0 K
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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