【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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6 C0 H+ Y! |5 u8 g   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

/ g& Y* r9 }' L) H. P7 H芦笋鲜鱿

8 `" G) o8 h! k' {) Y7 Z椒丝腐乳空心菜

- h9 z$ S3 z1 B龙骨苦瓜汤
: i9 j" a$ S& t' C! ~
- Q7 F* T/ i1 O9 W7 y9 [酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

$ V( C4 ~+ H; _0 h美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

# Q* f9 n0 _1 O9 D油渣香麦

/ }/ Y) D. m- n; a芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 }4 j0 j7 [' o2 _$ E( b0 `0 q0 J
原来亲也是高手

xxiuzi

# J4 l& r2 v' ^3 }# {蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
% K* D- a8 Y7 j$ ~  K             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 a* x) `8 M4 R3 e" ?( u             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  ]) N  Z/ Z- W7 w. F             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

9 ~. r/ s+ }  ?# v3 I9 ^: D6 S方法：
" q6 h9 a: c: C+ I. q2 q* {       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 Y! G* M) M+ t( K! A6 |6 c8 ~
& |" R% i' E5 H" T# e看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  M3 t. u) D# a% g  o

- @; |* K$ X* {过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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. A8 r. v0 ?# }             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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