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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 . z! v) Q$ Y2 [" t3 T
8 L  y0 W" T" O) C3 w+ [9 P( _
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。9 \$ u7 S2 D" i
青椒香芹小牛肉  ]' s6 m# W6 r5 |- c# U# [

3 j( d9 h, O% K: l0 U( D3 e# Z油渣香麦6 H1 u/ g0 ~; v5 j3 B5 F' U) F

4 ]- D1 l5 P; i0 k  t, h芦笋鲜鱿6 T7 X  m; ~+ U. l% `. ^/ @
6 v5 d: ]/ l' P
椒丝腐乳空心菜0 ~- x5 H! |  D0 Z5 `

- @( N0 M9 h& C5 y# B6 f  X) i6 U龙骨苦瓜汤8 T+ G; E1 O- e" Y/ Q5 j

( k+ Z( h* o- t. E$ ~$ R$ c* S0 J酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
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  x# n, z4 G: M; M2 `0 c美味鲫鱼9 k" T( ^4 \; E) W) `

0 |: ^% H. E3 U+ g* K2 Q
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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
4 k" A# X4 @, A1 Y% R, j青椒香芹小牛肉- z$ h( _$ p; a+ `: s

! E' _) \0 M+ B油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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5 \- L* ^" v6 k* F椒丝腐乳空心菜 ...
. {6 b( t; r9 o/ mJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- _0 Y' T2 b( o+ v! |& \1 c' |" B1 [

" _/ C' `1 a0 b" s9 {, e原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 5 T! v. k/ T1 Z) \6 k. T- q

2 p! ^3 K( v/ X. e8 r  O8 Q0 w: m蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
# Z0 M5 I$ m  a( A; ` ) {& g$ V* E: R: O* X8 X  g
) e3 x/ A, _5 U2 k9 U
8 F. t0 n( g# ~; e* {( w" i2 i6 z
选料:
  _( N+ n/ N4 @% y( Y* d             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  N( r/ y  N2 h! M             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
% E7 A( H+ e% S, S, B
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
9 d# U) \3 X9 Y$ K) h2 F+ A6 s
) N6 b. b0 X5 X4 Z" ~. ?: {% q% {方法:

6 S3 p1 Z7 c& q* g( v: s: `       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;, q2 }  `8 W4 L* {: i% s% E+ W$ S
: f, `/ o( [) [" I  p& K
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;- I$ z5 [, ~' F5 f
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 V8 P: E. J# ]  B8 e- L# z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.) l* r6 g; i& z3 n& M
0 h8 p& s- L( K5 W* Q( W  \

" k7 G4 H8 ?* c5 L. J: E' W" [8 ~4 V2 t3 Q: j  ^

( R! w- u' }9 B+ ^9 f$ o% J, p

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
1 |6 m1 k! q, D# B* S
. X! |" u! q  c+ ]3 F# U1 m0 h" b看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 / T( C. ^& [, m1 k8 w7 ^- c8 n
8 o* j  c, Y: A7 ~$ f) e

' G- ^! |9 t! R- L: j" v! O过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀' Z- \, i$ J2 E+ O0 z1 o
+ o3 M; K1 }" Q5 I' U% Y

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
* B5 K1 o9 P) g7 s# H; I
+ z. {3 W4 Y1 |. ~) E7 x( d7 M7 b+ K; \
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。& l+ G& W9 _! N- e
. M4 A% r, W, ~* J. w+ x, s

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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