【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* K6 w: j, ]7 o' l   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% v  V3 d7 [" J* F+ A: h青椒香芹小牛肉

1 K- `4 J" R: R! E7 B油渣香麦
# `; g  Y6 R5 \7 I6 b
: J$ \6 V6 ]( O, E. w$ ~芦笋鲜鱿

6 H, L. `0 x% I" f8 c0 v. D椒丝腐乳空心菜

! U6 `# m7 [6 H( Q% Z( ^龙骨苦瓜汤
. J8 A: N3 A# J% Z9 I2 m
% t% u5 D1 |( `; ]2 r5 I- X酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
' F0 E. Y3 ^* P
美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% H2 [% A5 H7 Y  x9 @. q青椒香芹小牛肉

油渣香麦
- \. m0 W, L9 D4 f
( h. N" W2 h" m4 [. m4 t4 S/ [芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
" G$ T0 ~3 [3 i% M; eJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% z5 _6 t$ U/ Y* z" d$ t( w原来亲也是高手

xxiuzi

8 C- A& T% i4 u4 ^# D4 o! g0 Z3 K
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
2 h9 n! Y* E/ M" k) d( Z5 E# M
. H0 s8 a4 _! X
! L# e  {+ I0 z  O* j# _$ g
选料：
9 w( c' N  M3 P- \- E( q$ P, m9 y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 ^% K2 m) H8 t; j5 a" H! _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 y( l- k( d0 X2 V$ z
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
$ [5 o5 W$ F$ e
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
" x5 R  @: U$ q. B# F

( o  @- t! U' R; D2 y1 s
/ N, \% d7 x# y1 u/ T2 a/ D9 n9 V
& m( ?/ S- w# k# k& t1 }4 B" S

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# v- D& n8 _  v2 }1 e0 c4 ]+ G

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
" N% R3 j4 `% i( t" X
! Y$ b. U9 o. `! L' H

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
  K4 R' M" ^3 v; m4 a. ]. N