【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- F  e8 F; r' F3 j青椒香芹小牛肉
4 {3 p+ N4 `8 B1 n" b7 D4 L9 t
2 C- A/ \# W# V9 ?4 z, t油渣香麦

, I+ W; L1 v% T# D) E3 m- S4 a芦笋鲜鱿
* ?( h* a9 k8 P4 u/ m6 o1 h5 L1 ]
椒丝腐乳空心菜

5 w: v7 S! e/ }3 @; g: _龙骨苦瓜汤

9 d2 D& e. n5 Z7 G! k酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
# Z# t' _- c0 f  S! L
美味鲫鱼

$ X9 {; I: C) O; D/ O
& N5 m# ~' x& L, h: o' l8 P
/ O4 T! v  j! v& A. \1 g/ g

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
  ]$ i; g) |, ?* H; G
芦笋鲜鱿

5 N0 F" K- G, r+ Q4 v0 J8 j- Q椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 e( F: |/ Y2 H0 J8 s+ q* w5 H3 p4 }
5 \7 W7 q( U1 U+ D8 K
2 G8 T  _0 H" g7 u9 d原来亲也是高手

xxiuzi

1 K7 E* |% m6 P  ?1 k) B$ r$ n
4 l) R, q2 @! M  ?; U3 t蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

" J0 l, V0 x, t6 b0 }
! p6 f/ B8 ~8 n3 K
选料：
  P9 C* D- y6 s2 G% {( `4 k. r             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 \4 h4 g& [2 ?8 I8 C             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! ]; R% k; L, e+ T
方法：
/ d1 L0 p* [5 k5 }       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
/ J, d5 Z" N5 X3 X
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( k$ W- [2 w6 `7 q: ^7 O       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 B; \1 l" X- ]1 j8 j
) `( {9 h1 i. N: {! T' Q) n看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% g0 x3 ^8 x8 U2 C' i( ]+ U8 W
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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; @& T6 M9 U5 H0 f! z0 A             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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