【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

3 s' a* Y3 J8 q/ [8 o$ {( |' ^油渣香麦
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  a( J8 ?5 C! C! t3 q芦笋鲜鱿
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% J3 s* k& k* f* ?9 y椒丝腐乳空心菜

0 ~/ Y% J* S9 D+ Y& l- a* Q) U龙骨苦瓜汤

. `* [* W: O# Z+ ]4 Q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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1 V7 U% [: L4 v2 H. r美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
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  G! Y% M$ }4 I% YJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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2 e) V& T* T9 J: X3 q) [  i原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



" c6 P, `  d/ ]$ P选料：
1 t: w# B, T- G             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ G% U- @9 @) k( H8 w1 k5 @5 V7 G5 E. C/ ^             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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- b5 }* U. ^) H- J! l方法：
7 B, I$ v1 K% a- i! c5 ^  i       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

2 m% A) o' u# t1 Z2 V% d       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 U& Y" R) x0 ~6 w' `6 @       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 w9 {# B2 X2 ~: I# T% M% P/ {
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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2 [& P( f4 _4 j# c0 F             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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