【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

2 E7 _% J6 u. E$ M4 a( |$ E) H   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 m" L& N/ A4 M1 Y/ e  E青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

3 J) a0 U/ O  B$ I' Z4 \芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
. A" |$ i2 ^0 X4 K: p" `
龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

7 e8 m6 W$ z' N油渣香麦

2 ?/ v/ i6 \1 ~# g& l% i/ @5 x4 F芦笋鲜鱿
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) r- H( A9 C/ A: \7 |6 F$ ?% ~0 ?椒丝腐乳空心菜 ...
% t) M  ?- t4 `6 r8 C1 P' v7 w4 dJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ i  q% Y4 T: H原来亲也是高手

xxiuzi

- d( x, C+ w. C
5 W) p  `/ l3 @2 F1 t蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
' g' A" ]3 }8 m% }" [: ?0 n5 e; w             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
. {" f4 r7 N% C; J0 |       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
+ z/ Q' }, s& ?+ q7 f( t) t  ~
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
5 C; ]% K/ {0 b+ e9 Z$ X, N9 j5 @       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 U$ G4 y1 N3 \: G2 R4 e       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" A& n8 r! {' m8 S& B# G3 T9 @
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* j6 s! Y9 W( n7 A
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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& _: \* C6 I/ R1 x$ R3 t             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。