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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
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6 C0 H+ Y! |5 u8 g   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。/ C4 t/ L+ y+ ?1 A. H' V" G
青椒香芹小牛肉! k- ]7 X6 J! I8 P+ r2 a9 S( b
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油渣香麦. s1 p1 O1 e8 I5 o; D$ [

/ g& Y* r9 }' L) H. P7 H芦笋鲜鱿) {7 }8 }: E. |( A* f

8 `" G) o8 h! k' {) Y7 Z椒丝腐乳空心菜8 u/ t& q. O' r

- h9 z$ S3 z1 B龙骨苦瓜汤
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- Q7 F* T/ i1 O9 W7 y9 [酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)( v$ i( _$ m5 ?7 R7 P" D9 M

$ V( C4 ~+ H; _0 h美味鲫鱼% b6 F1 m' p. m5 Z8 d
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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。: p& l0 |. O; N
青椒香芹小牛肉2 ?$ G" A; x& ~7 j# \2 L

# Q* f9 n0 _1 O9 D油渣香麦9 P/ }2 q  u6 m4 V2 Z0 V( Q; D4 i

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椒丝腐乳空心菜 ...' J2 ~. L0 ~" S* S8 H/ T
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
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原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 : V3 m% \8 L" d7 ?7 z, P

# J4 l& r2 v' ^3 }# {蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
7 _! M7 V8 q  f) A
; W: n1 i# S. m/ P/ F; w  W6 [  F) W! |9 L. g1 F% I9 p* y4 B. e
, {, G* l" m( J, i$ u5 M: q0 |5 ~3 S
选料:
% K* D- a8 Y7 j$ ~  K             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 a* x) `8 M4 R3 e" ?( u             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

  ]) N  Z/ Z- W7 w. F             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.- e. `2 _7 ^* q" [  j$ }

9 ~. r/ s+ }  ?# v3 I9 ^: D6 S方法:

" q6 h9 a: c: C+ I. q2 q* {       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
( {4 d7 z( e, Z( A% ]# X( N# L. Q; D9 w9 o
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;  f/ s  @0 Z% t4 ]7 F% a. V, a; r5 m1 d
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜, W3 L$ M8 n6 W& Z
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.% I! H: T! E+ [& z( `" `
4 c5 f# @# r5 ^; O

( m% y' v& H7 f* g) Y" u5 {0 d/ T: ^

2 M/ O, J8 R7 c  C

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
1 Y! G* M) M+ t( K! A6 |6 c8 ~
& |" R% i' E5 H" T# e看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
  M3 t. u) D# a% g  o5 g- u3 c* z/ U" `2 J- x

- @; |* K$ X* {过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
% o; I- |9 v: \  s) N# g8 m0 D% P2 D0 @+ ^4 b, Q

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
' m2 S7 r3 q3 ^- }/ m+ G' }
/ y. c" g( n3 ]
. A8 r. v0 ?# }             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
; b" D7 ]. Q  `$ z4 f* d, t
( ]8 s  j" A, }& d" _. C

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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