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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
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馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
$ |, I5 X5 o3 ?, x! l& X( n今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!, o1 \& x W/ V' P! W p
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干
" v5 s9 G8 K- H7 M# U. \ P8 G过程:
) q9 J0 y8 j& A4 y- F, H& E1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
+ A: n2 n2 ]. Z7 ~2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿& q" l& [ \3 F+ a
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
1 p2 s) x, U3 \& x( R' `4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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