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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。7 n3 W, ?+ _' {# g' P S
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说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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X: |4 Z' z) G- |3 h玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
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! ]2 M B# q/ Z/ l. t+ z7 b4 n1 P人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。' R9 n' }( l/ X) g. v- l: e! e
n+ }0 @$ `; J* Y; f2 Q3 K樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。
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3 S8 X; j, p; G! A: I( N1 Y春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。3 o' C+ \; n3 W( h5 G X6 x
) n( h% U/ z& O* m( K- y/ y( O. R$ o+ T春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。; [3 E2 S. B, E! f) w$ _
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。6 N3 n) r; m! r
$ ]: l0 a" f+ j( x0 x春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
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4 t8 H( S9 M; l春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。( j3 Y3 i: D5 Z& N; b. B! n
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。# L. h9 D5 a7 a2 n( _$ D- x
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发表于 2014-3-26 22:00
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