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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。" Y; E5 {! ?0 C
2 R8 h6 L9 h+ H4 t! D3 G2 g说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。* X2 U" H2 `! B; w2 v& f ?( v) l$ \& I
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玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
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1 z! Y) Y+ C* }6 J5 {; v6 U人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。) w0 R4 K, w7 z* z4 n4 |6 `
! f ]6 j2 L2 m) x% D% _+ Q樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。! I6 q0 _+ D Q8 T" @* t
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春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。2 A' ~, f/ t. D o6 j; E3 Z8 k
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龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。/ p0 C3 t3 {4 {/ S i
$ X9 |# Y" h2 a' o春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。. ^- i0 ]2 s& g2 | E- b
& n& w& M4 N" S% J1 i春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。6 C x, \& N& j1 X
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。2 E/ C& |- D2 u A. I* a- Y, V
; P- m; A* i0 r3 M: @/ |- h9 E: w春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。- R% V. n& H' N# l1 h) p( c* W6 x
! C8 o& R8 w# U0 W0 G8 d, P3 n) R寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
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