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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。( ]; v( G! U4 G3 a, M) r
# N9 u: j. S- h7 M* X8 d5 K: U说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。
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- c0 F& p5 D7 O4 a! p玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
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2 z3 o5 ?3 M. |' r3 M0 r人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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# d8 o2 L* s2 z; ]" Z樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。
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' i* m* M' {; _& M6 |/ Y! `/ V2 B8 O春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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+ f* [9 l( y" V) f* v: r) Y: n/ S春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。. q7 K/ c* Y N# T* d2 M- C( A
; N2 l0 B6 b- e. r7 U龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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7 A, _# T% a5 |, b" ^春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。+ ]- @( }8 [5 S; z" j$ k( E" p
1 n* B9 q3 M6 ^3 }4 N9 T7 `春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。+ \. `5 Y" L2 A! Y# N# f
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。% ~4 s5 j: R7 ^1 B
* I. L% x/ z g7 l& A* G春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。$ F, M/ ]. M* P( D* X8 J
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寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。- o: q% r6 R% |( m& R" T7 H: l
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