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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: e- n1 w- V/ v Q6 v% [8 A1 D
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) L, G) r8 c3 C9 }$ U( u中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 o G) f. x5 u" s
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。8 H9 E: n! U- V/ Q Q
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕9 q* }! h' E3 Q: s- {7 d# J5 T! t
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
9 k: R9 G9 w7 G4 c! w8 H0 S做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。, R8 K4 `, c$ Y; R" y3 u
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ b8 ^* i+ `. t- J
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面色晦暗——冰糖银耳羹 d N4 h6 V/ Y1 b/ R
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 ^* L: D! s+ v# B' H. {# W6 ^3 v
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, [# F6 u1 o) o$ Z! u提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; R. o( m+ L' I; h
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补中益气——白糖蒸山药
8 i4 d% i: d$ K, ?山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。7 g: Z- c6 W" S) S+ d% l1 u+ `9 v$ t
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。: _( S0 o! R$ `' R! j$ Q% Q
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶0 O, r# h( w, H c- y0 H
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
5 S- g2 z! [% ~& E7 K3 G做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! d/ Q0 R* c' P' F# A& v* v) L$ f提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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