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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 H) u6 \7 d3 y- r6 @: ^
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: X+ G% [9 z% X( q3 i: O中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 }9 g) l7 `0 U' l: t7 _( r5 Q
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。 J) @+ A- T# {9 Z$ f0 x
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
7 w* q8 J4 F! Z% P; p, ^6 {莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; ~. v i" K1 S$ c5 E% A做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
5 I0 u# Z$ t. I, ~3 F* \# Q提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' G6 _- F8 j- V, w* ?: V: l! m
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面色晦暗——冰糖银耳羹4 F; v: E; e7 P3 O+ b
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 }$ I! X. s' J! Y' n做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 j: g' C3 K4 x6 E' ^8 ^2 q3 t提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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* P9 b% Q% \. U+ y! B补中益气——白糖蒸山药
) _; X2 q- \7 A |# r6 ~) A山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
s7 ?0 J1 y, P" Q2 U" z4 p2 i( i做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 H4 W9 l* d- `提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
6 O( v2 n" a& D* f/ n: f吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。: c' z/ [) X1 F' N
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
$ c$ U! B3 H4 c/ Y提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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