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黄瓜
; ~4 C3 u5 k" K3 p9 _: {; h6 n 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜/ ?' T2 x' A. h% i( ^+ C- E
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。! p8 N5 H3 y& P5 m# W6 O
, p8 ]( O8 A+ Y, {5 p 韭菜
! q# f( }* \8 r( o8 x) \7 s 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿, C6 I z2 Y1 F1 P- O
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
3 N( Z$ i3 H/ g: o1 X3 D2 W 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。; X3 ^0 _! _& C0 s7 r* m: W. h
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芦笋% o4 w/ W5 F" R1 m+ p" Y6 U
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。" [ k" {" U1 w% h/ v, ?
8 B9 X t" J! a 冬瓜$ h. V- K) x/ r3 l% H8 y$ I
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。9 U) ]! X2 I6 u0 F; k& I1 h% ^
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。% M) G( B. o2 }! M" b1 G
9 Z4 [- B! x- H: U 竹笋
8 m- |0 g# f S( ~0 r% V 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。+ n7 F- A" T" j+ y( }9 |0 r
& L& \5 D, k- ]0 u# h 茄子
2 f) B/ q) a% J( z( j% E 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。$ f2 L G& A U+ w# e# a9 I
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扁豆
: z( Y0 o1 i& U3 X 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。# p& y4 H; m$ C6 K. `
$ e9 J0 ?3 R" w/ k 芹菜4 |. Q3 }" ]" O3 a
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽* p6 \6 e6 r7 x8 f5 L5 ]
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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, Q; E; Q' B2 q2 q8 H7 f' H 紫菜. M) U* k- y. P0 |
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。+ A, q+ K; k- ]- ?
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菠菜
* T) O, R; o9 F: ]8 W; r2 n 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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0 q' n* ?5 n1 u" p/ m0 m 西芹
" w/ f ~$ K# H5 ]& @( | 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。, D. L0 i2 H# Z
8 @0 z( Z& g6 L# \1 \. v 白菜
1 i* ?7 l# x4 `/ n 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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