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黄瓜1 ?: j$ `% O& X- M. f3 ?+ l; g @7 t
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
1 P+ m+ w9 \# q5 {- Q! H5 o t 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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! q8 Z1 x, u% J+ J$ y4 v 韭菜! I8 y3 f$ M% Q, S2 N/ q5 @$ f% Q
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。: k- K8 h |) K& \2 R5 I
* _( ]% }( X' F2 }) b 西红柿
+ @4 o" n: t9 w 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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6 G$ u+ e8 Z* w7 u4 ^0 i! j 椰菜, Q" {: b/ ?2 |7 a+ X
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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7 o) `, V" [1 Z7 K+ v 芦笋
& r6 y+ \/ k h8 ^' Z 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。* L6 ^, i5 s- G" i b8 P& z( c- {
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冬瓜
8 m. r0 ^$ p$ M0 H 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。9 V( t. k( w6 G1 g# x
8 s( c- Q* D9 ~0 Q 竹笋5 H! n4 r( \% {* p
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。: V0 z& H1 i. K9 n
9 U1 z v3 H4 [5 m4 b$ Q+ C1 j4 p 茄子8 A; p; F/ [# j$ A' T
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆) O$ ` c+ S" k h) u
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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$ J+ t# U; P, Z+ u 芹菜- _7 W! P; |2 Q9 I) P
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。( Q/ r$ {9 _9 _
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绿豆芽 x& ]! C: Y* s }6 [9 {' a. S
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。1 a/ X0 S! V8 N& j: D7 L3 f
0 i6 S5 R) p0 e5 ^ 紫菜
( |- s" D0 p. f0 y8 m; H) c( i- c 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。1 p# R0 e8 G7 n' }# \3 W
8 [& i! b; w/ K" n+ T- u/ A% G 菠菜
0 A$ ~ s$ v0 {6 B1 F 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。" H* w+ ?# x3 \# V9 D
& I7 E n; O9 ?8 G 西芹 O& t: B' c. V8 ^
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。 q+ p# l v$ V) }( y: z
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白菜
) {0 {1 y8 j1 _# j z Z 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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