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黄瓜
& C; s" U5 K1 M- l) T# r S 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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: B: F1 G( V9 p# r7 @ 白萝卜$ B4 _) ~/ A! w9 M) r
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。! Q- N4 z3 Z. R# U% \! M! a
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韭菜7 h; ?# ~" H* k$ v9 _2 A3 M
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。# g. ?* d) ~% Q; d3 @
: C- E7 _3 P7 l; c; K+ e9 i8 T6 w 西红柿7 D" D F$ L* W# p6 E/ z
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。& t, p5 h! P6 _6 z, k/ J3 I
: A. p( n" E* ?5 x1 b) K1 R' }6 g 椰菜
0 t# B' ^9 G6 ^6 e# r 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。8 l) G, g# j7 b+ k( u, B+ F* p
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芦笋
- o- H5 _" J4 i5 C7 i. M1 e 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。4 [, [2 i# ? W! B& m4 Z8 a+ {: D
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冬瓜
; i: D/ ^. \: Z3 w# n" P1 _7 N( R 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
( Q6 Y- L" h ^: l 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子) i+ g [& W# F2 J
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。3 w H. y+ d) J/ {+ C
]4 F& i+ a' W 扁豆3 |1 T, x0 ]. H& Z! @
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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# ], b3 p4 W4 ^8 p/ @ 芹菜
: n& L& e2 [/ j& ~/ v Q/ d4 v7 K 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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6 `# `( x( U9 s0 k4 P' S$ j* l 绿豆芽7 q1 a" s. b1 s% s: }* V
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜- Z, H. |* y( P- G8 z
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。( _3 q& Q* X: p. ~3 r& c u
6 g5 M2 x" b( J0 t; v+ y 菠菜; m0 n8 }/ n& E; V; z
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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4 t. v4 G+ E3 K f4 P# |9 x 西芹* f/ c. V1 q6 g* \
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜5 R; c3 x; p& |8 O; O+ [3 ~
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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