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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
& ^$ |5 _6 i2 W! H. Q) c+ b7 y  兔肉健脾汤( [' t$ h0 v6 ~6 C
+ P8 E6 q* v2 k. H% E: ^" {" c5 S$ R
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
2 a" b  O" o: U* T6 R% n6 X
6 |* i( G. H. }0 d/ Z  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。7 H3 c$ ~( r* \# H4 B5 n
# q* {- F3 s2 |! b; l8 K
  功效:健脾益气。
9 r0 a) B( x/ l0 }, W
% g5 i  [% Z- |" K8 G  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。, Q# V  [' L6 Y! z" D
2 G9 t- r+ H8 i1 z
  凉拌莴笋, d' \) ]3 k* s
4 E: h3 {7 j; n& J  |7 J
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
9 A5 f! _! T. q0 B& c. m$ Q0 D1 Y/ _" l1 p
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
+ j1 G7 m- y3 T' z: Y! r5 D! x5 e2 m+ a* \0 w5 x- M, `
  功效:利五脏,通经脉。
( }* u* _+ e4 X7 U/ J4 ]+ Q. L! z! z' y2 O& y, x
  奶油冬瓜球
, h; N$ q: F% n# W
8 k9 F% H& N" J- F4 v$ h; D7 _9 n  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
: z( ?3 d4 X# K' a" o7 S, b/ x$ b# @8 o' d3 D, d) D  M5 c0 C
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
' k* j5 u0 N; E* R$ b- A
1 z3 Q. l5 V+ l) M  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
8 C2 r7 R# q% _# d& l! a. k: F! {% u7 G; ?/ W: o8 i& \, f
  荷叶茯苓粥% d* p- N% i: S) l: o
8 Q1 ~) ^3 U; i: M4 r3 c
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
# [5 D, p, L) G$ }9 C: m7 b. \, t9 x) S: J( L2 y" _9 |% I
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
& X0 }0 C9 \8 N" Y5 ]" y
* Q6 k3 j) s5 M' K  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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