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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
1 I& I& K; R% S% S% c: b% _4 T( f  兔肉健脾汤
- @* t6 g+ c2 L7 G+ `5 V8 s* i/ ~# {% i5 _& s
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。9 v+ {' Y7 m- Q$ @! v/ r
' I6 U' A  u% F+ Y) m+ `
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。$ H3 ]7 [  V5 a& S1 h

* a4 P; `2 O% [" k8 N  功效:健脾益气。, ]% Q# l5 Z* M/ f: f. e' d4 y. S, ?
; W% z( C& P! B) g  |) g
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
; N3 Q( J9 g6 C; Z# I& t; n2 N" C! w( e3 ~) `) H+ W2 x7 c6 Z5 Y) R
  凉拌莴笋  f- \) e4 s- d: q1 R
+ C8 L" `7 J# N; r( w: U4 M- u
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
. M) [, p9 l" ~! D1 |; z
( o$ V* a* ~* F  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
8 Z1 B6 D1 n9 k: f9 k
$ _: I& [% n% J, i) j- Y  功效:利五脏,通经脉。
2 q, i: S$ M3 J0 }: C
+ R( Y+ k& P. O% |/ I  奶油冬瓜球& [, ?$ [% v, K; n, h! g
6 f+ L7 y  v. B$ U
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
& o7 F, n4 I! |# _6 Y
* s6 e5 V2 H9 l' ?; T  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。- F- v6 [" B, R* y

/ I9 d7 o- G/ h8 b& s$ s  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
" Z% _8 a, f7 N$ P+ o9 q1 e! f
9 g3 ]: t0 e# D# Q0 S6 U  荷叶茯苓粥
) e/ t& W/ J' N' T! s
7 W" Y! |  X  T  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
5 c: O8 ^* q5 r' S( g; F- ?! G
; f8 y" `" J( F1 B  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。6 l$ G  B5 |$ a; {5 y. _9 z
; v0 S2 {) r/ c2 P# Z$ J: h
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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