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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
' S' g1 R. L4 i" T* e% ~  兔肉健脾汤: g- J/ Z; w$ [# Z9 W; y# e

$ N+ S- U- J; g9 g  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。' |: h. c* V% M, u0 l

/ u) o. ~! s+ S# M' p0 C3 o% m  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
8 A* \" M+ t' U( s; H  a2 A& [6 H; \* l! G/ b9 P/ d
  功效:健脾益气。
: I) F  Z0 e$ y) `& t0 t2 C6 b& d( `2 a3 [0 Z; V7 y3 E5 V4 p
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
' [+ h. ]$ B. o& |- x+ h' Y; @0 b" W9 q" J
  凉拌莴笋- n6 q+ y2 J" R1 C4 b) e
. N5 |1 K  g4 c4 D- {
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
1 I! A1 q$ b6 ]2 A3 F  ^& v! k. H% R# ~& t& H# X# I, T0 S
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。- k. y# V; U/ N) \5 L, j9 Q( {9 T6 ^
$ x, e0 _2 _1 s8 {- Y
  功效:利五脏,通经脉。
( u# P7 y5 N6 I) \# b! |; p( A8 @! d0 n7 R4 C
  奶油冬瓜球8 c& c8 @% g9 X6 p# l

  v( S! c) A* ]5 k- q2 [  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。" A% f: a7 S: N% F6 e% u
& o! U8 z/ Z# B3 M6 q0 V2 N: t. b
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。, I- P$ W3 \  ^4 [6 h! Y( C9 f

* \! X% w! b- Q" G7 x  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
6 J! K! {/ P# L7 s" q/ `) ~8 L* @& L/ u; P7 s
  荷叶茯苓粥
- r) p# x/ Q3 y( ^& K
- u/ h& B& i: t8 }  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。8 ~! j8 a) {% e9 U0 r. M' e' L

* S" _  |- K/ p3 S  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
* Y  ^8 i/ \) Q  M3 @+ q. T. s
9 G& s* B1 q% {/ a% g  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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