6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

4 ?/ ^# @) O4 b　　一、气虚体质
5 p6 i3 \! a& X1 T' @　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
8 e( R: h- j* M4 m　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
. `; }' ~3 `- b8 r/ W6 s, ?1 }
: T3 k* @+ _5 A　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
2 ?+ d4 ~: Z8 x3 P# L; V, L
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

( w( S6 a  s2 d' Z- y　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

* T3 X8 ^( R( i: j3 L* p! f　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
, E. Z3 V% [/ j( u' A0 {- w
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
1 w) E7 f+ A5 z# m: Z& C7 I
　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

4 T  C4 d' V$ }　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
7 e9 l/ G( ?6 m; U9 S8 p. r1 [) ~6 {
/ q6 B, @/ f  c- [4 t( L　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

- p2 j: a2 z$ d  ^* O　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
3 w+ U+ n+ T4 Z3 r4 U2 s
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
: L) A- F0 j: O2 `4 }% Z; q5 z
, V( `- h- c! [" a/ v+ b4 n0 B* Y* i　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
% n* {% Z: P; R! b. j* g/ i- k
& B! q, }0 A# m! r　　三、阳虚体质
( O6 F; l' C" f# u( I　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
" b+ d1 J  f! z- {3 H  p
9 [: y. h& b- Q: z/ y) A　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
, Z: R; k7 R1 J, q$ W+ q
* V* a6 ~4 Z3 _2 k　　1.莲龙糯米粥
( F) ?9 C3 s& j5 `: }4 o　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

  ^: X% ~( o. J' ?　　作用：温养阳气，健强脾胃。

$ G/ f" L: f: H$ s" d; V: {" W& U　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

5 ~+ H+ y0 h2 X. g" q: q　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

' c8 F, f. K; G) ~# w7 W　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

& M8 L6 p, V# F　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
2 e6 v5 H  ~  R5 k& N- {! z　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

) K* Z2 a, }0 @4 v, T* L5 y　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
3 y# R- }5 `( k( K' s) H
0 {8 C6 X. k; y- P: b" ^  k　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

4 |1 ?4 x- \  ~$ Z6 p  ?{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}