|
|
1.地瓜SweetPotato* P8 z$ p6 f& h' }0 C
/ O1 L5 i1 @9 A
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。" ?- n5 L. n& d! U
- b! J9 c" v' T. K5 [0 p, N5 |
2.绿豆MungBeans
- p) L. X- _- i% l* i" [+ I
8 @; p4 i6 y! a# Q5 V Q) A |绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。 {5 l5 Y0 E4 R0 v& L) M$ c
" ~$ b/ v; b4 b( ~: E/ J) _
3.燕麦Oats
7 ?- K5 |6 U4 E$ X* I) ^5 ~' }
1 W1 U, D. a0 g& O. {$ G' X n燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
% L; g" E3 i0 k& [. Y* A , N3 r$ Y8 E. l1 M) J5 L/ r
4.薏仁Job"stears* O; O$ n4 ?! |0 T/ ~
. n! ?+ \0 O e1 u薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。9 y* n- u5 z5 A ~% C, w+ R& K
; `. L! K2 y" t h+ Z
5.小米Millet' c& U: z! {8 L0 ~& j* @
u6 y" g2 R. H2 E, Y小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
' F1 h( { t! I; R
7 T" Y4 S, ]9 S6 f5 X6.糙米BrownRice
7 F7 H/ Z, i% m1 m3 D: o5 x, P
1 k$ ~: d+ \, m' X- h糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
9 ?2 x8 k2 B9 N9 ?
$ v: u# {8 d* O1 K: E6 v7.红豆SmallRedBeans* J+ F( K- X5 j' h3 j
: o# d( d% l" l n! o可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
) |6 X5 a( U+ D% w 4 b6 H/ g; F9 A
8.胡萝卜Carrot# x2 Y+ h. O5 l' y1 Z7 ~ t
! d* ]/ n% x; U
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。 [; V/ v: a$ v9 m- B7 @
* c* Y! A# h9 x8 t9.山药Yam
$ n; J2 K) p9 ^5 X/ @! U % u6 P! X6 G: F T
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
+ v5 ~- k f" V+ `3 _" I q9 p* k
# k/ w' O6 s2 i10.牛蒡Lappa
! w( a/ v2 p1 T! H! [ ( q: o G# ]# c9 G2 i y" U/ k
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。 p8 t: D; Z( Z [- H* I
8 N) U; v8 c4 b% \6 f) s: x' R2 M+ r2 G11.芦笋Asgus& M0 z0 s5 V: {% I" \
; F3 N& o/ F& M$ J" Q; x; X ]芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。8 q5 Z. g- V ~' p
! j+ C' | S+ d9 v2 V0 t8 |1 {12.洋葱Onion0 K& j% }% F3 W6 X
3 Y9 D: a# z) h, X8 T
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
S1 k) @2 [, ~& b 6 k' ?+ P/ J [7 C/ O1 f
13.莲藕Lotusroot
1 O/ |) B/ l) c! n8 c, J' q 8 W+ v! a4 x9 z
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。1 m2 [! K1 z- W3 h* l) F! g
5 h- _& {5 a2 n14.白萝卜Radish0 Q) S: E" J& s3 v0 c( G$ G% R
+ e6 ]& s7 f& e' T- u. M% V
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。, @2 Z" a7 y- D: j( M7 `: P3 N
. H7 r# l/ A' ]. F15.山茼蒿3 Q7 s4 Z( f; d w
/ P% J; S1 A1 ~山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。. Y+ h4 I. p# L. t% q
# w- ^; B$ p2 A- s- a& i16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf, M% K, m# x/ |& g p0 G; q
% m7 Z2 c% A9 X) G: p
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!8 X7 X0 m& ]" v) ?# r1 D
b% k0 X1 g" N, \7 z: s' b- H5 l
17.萝卜叶Radish"sleaf
2 | @4 \7 Z: Q# U! Z) n* K" d* @
) q" p% a% s. @& M- _6 g* m0 H+ J萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。5 p1 N1 }. Q* J9 i
" ^# n5 s- k- G
18.川七2 x6 z% E0 T+ z- ?$ k6 A
u# K+ E s1 t- ~
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
, \8 m0 T0 o2 m) d1 L# n2 C: s , d4 Y, e' J* ^$ E: s
19.优格Yoghurt
# Z' L/ d2 O8 D3 y# M
' h; @/ O; [( N* ~0 f7 G优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
/ u" h1 D% v" c& c: b0 \ ! d/ i9 {) e6 Z1 M) H! s6 c& ]
20.醋Vinegar& s; }3 o% {6 p
3 x* G% Z0 q( x" [ `' V
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。$ {" r2 G+ t. r7 |9 [, N
: y1 b) S& u6 w" N, J9 U
附注:* A2 N4 n4 A% |+ D
( W9 B# t( S2 K+ k3 `( Y1 U
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。) e9 r# L, x' t, D7 n
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
* }$ K* C. l) R m藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。: o, N0 j+ k7 z* M3 h- R7 A4 D5 g k
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
: T+ }# W' @" k; `0 y7 D# `0 U |
|