|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
. v" G/ M: j4 e# g- H+ ]
4 ? t+ M5 R9 } @9 ], B+ a胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
* S* U0 f+ N# c- F# E* ]- }
) W+ M4 [# o7 p, b1甘蓝——天然胃菜
- u0 `$ n" g& V( i1 e7 f 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 + ^1 v1 j O7 {
2南瓜——排毒护胃
- L+ |1 F8 u) ?4 b4 z7 A) W 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
& n8 j- d2 I5 V5 Q n
7 ]! H {- e* {6 p$ d3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。+ q# }$ G5 F9 v1 u3 S; A
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。, v9 F. W; F {
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
# n5 v! `* I% V2 D, ?% [3 L6 k3 l- _得了胃病饮食上要注意以下11条原则: $ j% K! {3 K/ R% k4 ]) I
B& c0 I# c5 I8 D9 m+ p5 X
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
: T: ~. C3 k4 {1 L0 d( R# L( d$ Q+ B# U( Z) g. X
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 & L F% k2 {, q" _6 X5 C
, I$ y- c6 L; I
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
0 ?4 x( E0 q- T6 L0 U
4 A2 P) g3 _( m$ U: t8 w, z1 I4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 5 C/ a; [2 v- ?8 z- k9 a. R1 v
7 g3 x8 {. E2 c% ^5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
m7 K8 z5 V: b* z. H$ T) q' ~. B: z8 M N2 v! f' e2 D
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
- U) i. I. [4 Q; F- w) v0 Q9 J& [+ }& l
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ) A5 t; o" y1 u* W
4 d/ `4 s* H! V/ o9 x3 }" p
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 / Y6 |- T/ I; b$ a5 U( f$ |
! ^: y G! ~# i3 P: h/ w2 G9 h
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 : l. V( x* X o8 V# P" F+ N
) b% [& Y* d* b10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 8 t' J t+ ?6 E9 A* l d: H8 @2 Z6 {
0 X2 _. q4 T; }! r# w# ?
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 6 a' j) v9 ?: t% z! R
3 C/ a) b+ M! h9 j9 f; f( `
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ' t7 u- N+ {- a7 p# u# J, B$ g X# i
) x' z0 u8 F9 h" [) W3 X1 Q: o9 LB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 5 M1 F, O) a# J8 g! U0 u
+ B- a. e& {7 A4 h& @
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ! Q" V3 \1 }/ p* ]/ r
d+ }! v6 y; S# V; Z/ wD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
- g7 }# v3 |3 l! G6 ^ |
评分
-
查看全部评分
|