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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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. k" z. }' s5 i端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:' I. x7 f; V5 g f
(感谢南飛孤雁 的资料哟)) F; X& k5 V( D F. e" @; \
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!7 H' W; o! M3 H: S/ R2 I' O
1、日本:
( \* g# p! \5 M, k$ \2 ]) A# y粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
4 ?/ e" @6 l! ^: A8 o2、 缅甸:7 R! O9 N% w- U0 n2 U8 z
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷5 H$ ^; M. L4 p+ k+ t! t, b
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, s% w, v g4 L N3、越南: Y% [: c* s' [% \$ @
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。9 E/ _5 }! |- G" D9 E. p' G: A" z8 ]
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4、新加坡:: A7 w& A" i: L' T7 _. v+ J
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:# \2 P3 V1 N h) P4 g& I
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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; ~2 Q5 ?' z" L! r0 j- |6、印度尼西亚:
# Y3 K' N/ R/ g0 m$ P* h) J3 y他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。. V! M. ^, T' t3 x1 e) m
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7、菲律宾:' V; A3 A9 t/ \( E! o/ r
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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$ `! Y8 v0 F' [ U+ k0 Y' s4 m! K! K8、哥斯达黎加:
. X3 q! V* c6 O" c( a; F0 X粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。/ f) e2 I$ M- o/ a$ M; p
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* L/ G5 P# {5 m+ Y7 u' [9、 秘鲁:
4 F3 L% q- Z3 l/ @& q: Q) r% y是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。* H7 i: J/ o- J: z0 L
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( v% j& E0 m2 w9 C10、 墨西哥:
5 H$ z5 G/ r Q, k+ ~粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 3 M' [; N8 v$ Y L* h- Q
11、 拉美:
. A' `2 j. W; i# [7 z粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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