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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 " I- M& B8 k! h6 t& p/ j
; d6 m) t L5 W3 Q% M4 h+ a; Y端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
1 V3 m4 n- |* _9 i(感谢南飛孤雁 的资料哟)8 t) T; j5 @ L& P9 p- `( \; f. U
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!% l* | V3 o% T! L( \
1、日本:. R9 h# v7 ?6 w3 U
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 [, {' v' ^3 L# w- y& v2、 缅甸:
6 w4 P. N) M. A, Y喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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) P, C. z ~' s) }3 E3、越南:, l$ Z3 S+ r2 U& c$ `, R% _2 A& Q
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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1 w" \* k7 z! l/ v4、新加坡:0 h1 T+ u# i# n
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。& c' _; f& i1 r3 L+ W& N+ [
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$ L4 R7 h, ]" @/ r+ ~5、马来西亚:
" X$ i- c6 [7 W W+ e2 B4 @- X人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。7 e+ b4 R3 y# A
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6、印度尼西亚:6 r+ m5 ^+ L, n0 z; i
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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! v4 n, r4 ?% }; [7、菲律宾:6 D+ ^5 l9 {( H* Z5 U: ~
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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4 R% e9 U0 O+ Q0 @8、哥斯达黎加:
; a" i1 G- D: y W1 [% p粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:: D( s* o' [) o9 i9 t
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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1 q0 z* a! B- Z" b' R$ P1 c' r5 H10、 墨西哥:
: ?1 H; I E+ f, {( A, R; L! C4 H粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
8 Q, h" V5 g: E3 ~8 b11、 拉美:1 G% @3 X1 m; Z; g' J9 e: }
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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