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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 " I- M& B8 k! h6 t& p/ j

; d6 m) t  L5 W3 Q% M4 h+ a; Y端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
1 V3 m4 n- |* _9 i(感谢南飛孤雁 的资料哟)8 t) T; j5 @  L& P9 p- `( \; f. U
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!% l* |  V3 o% T! L( \
1、日本:. R9 h# v7 ?6 w3 U
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 [, {' v' ^3 L# w- y& v2、 缅甸:
6 w4 P. N) M. A, Y喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
/ K5 r3 S( e2 Z$ z9 H]6 M/ ^. _6 B9 @' ?) I* t0 f
6 E  ?3 U2 b2 X. C' E
8 a$ P3 o7 \) M4 y8 ~2 f

9 W! U$ @) s: e1 L* R

) P, C. z  ~' s) }3 E3、越南:, l$ Z3 S+ r2 U& c$ `, R% _2 A& Q
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
  _' T* Y- N: e5 I  U) t0 w; x, s[]  a4 o( Z/ X+ ]

/ R% E4 o# Q. q8 S0 e( a
3 y7 b  m2 L" F  Q# C! {4 L7 r

  d3 l0 O3 B$ }* J

1 w" \* k7 z! l/ v4、新加坡:0 h1 T+ u# i# n
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。& c' _; f& i1 r3 L+ W& N+ [

3 M, q5 s7 `, t# a" o$ s' i8 p  F* G8 I! W4 p: H7 I/ R% D

  J1 m; F+ t7 s) X. _

$ L4 R7 h, ]" @/ r+ ~5、马来西亚:
" X$ i- c6 [7 W  W+ e2 B4 @- X人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。7 e+ b4 R3 y# A

5 `# A; ^) [6 C8 z( X) \* D

( H" e8 _5 ?; k8 R5 w2 P0 C
2 c- E7 ^& }" Z7 X2 b4 O% k4 f) k! D; ]) K5 V( R4 _. D5 x8 f0 k2 t. y0 C
6、印度尼西亚:6 r+ m5 ^+ L, n0 z; i
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
9 s- [) q/ J' g) A, g1 [! w5 n  h& n2 S
6 E! }2 a+ J8 q+ h+ h  U
' E5 T; |$ C' |6 f6 [

0 N$ E- x% @% \! M5 ~( K0 L

. s# \# t+ W" u8 i% N; _5 _
! v4 n, r4 ?% }; [7、菲律宾:6 D+ ^5 l9 {( H* Z5 U: ~
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
* k& U! r# u6 z; H+ t% @" U
' w/ L# B. P. c4 o3 C
/ n! w' s( {# B; G: W* l

4 R% e9 U0 O+ Q0 @8、哥斯达黎加:
; a" i1 G- D: y  W1 [% p粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
, _! }& d; [; }9 x' O
# i* q( p; e2 R! d
( J% S6 M6 N$ Z; W$ y& ^6 U
9、  秘鲁:: D( s* o' [) o9 i9 t
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
* Z0 w  p( ^8 i9 y2 E
3 S3 r" v' D) G/ n. r$ ?% t% z- A, M( v! T
. @6 V/ `+ c; i3 a* ~


1 q0 z* a! B- Z" b' R$ P1 c' r5 H10、  墨西哥:
: ?1 H; I  E+ f, {( A, R; L! C4 H粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

8 Q, h" V5 g: E3 ~8 b11、  拉美:1 G% @3 X1 m; Z; g' J9 e: }
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
9 e! d/ k- K5 X  s4 i
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子& D& m) X4 @+ y7 a
/ Q; u2 j7 I( j8 ~. [, P, F2 T# i
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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