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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ^+ v' V+ t/ _) S3 s% {
8 w: F* ^ F% k% q端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:" G; ]+ R) `1 F# {# j1 U" X9 c
(感谢南飛孤雁 的资料哟): M. D, m3 w+ F- @' `
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!) ~1 I8 y8 G) p( k. m
1、日本:
1 \/ ~9 o, D- ^* s+ h粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。( l( u# [3 F3 Q; C7 ~' i7 D0 \
2、 缅甸:
4 W: B* E I9 D) f9 h& N喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷$ e& \# P4 T. [$ O2 r8 u
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& V; G6 t- D; O5 ~3、越南:" L, u( w( ~( q) X5 z3 L
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
5 G6 r" d6 G7 G: V: ?& L' P5 O他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。% `8 X/ o9 q" G% v0 V: \8 B/ U7 u O
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) L* B/ v. M2 r4 Z' I" L5、马来西亚:
- d v6 U3 v2 w* c人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。3 ^3 l! U4 N5 w% g0 Z% R
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6、印度尼西亚:
) t' f: `% L2 j+ s+ e7 N他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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, t f7 [* g* k: L( a1 m" F7、菲律宾:
- N& r- I* B+ Z* ^3 [4 B/ c, g粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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* u8 n9 |5 g' z+ V7 p1 J8、哥斯达黎加:
, x. K' T2 q' i$ O5 o1 X6 {粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。+ k4 }% b$ z' L) h: q" O
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9、 秘鲁:6 Q. a* D* A3 ~- q5 }% p3 `
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。$ }# g/ p. Q& ^5 ~; _" d }
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10、 墨西哥:8 d7 v7 s7 K6 }$ _. C8 S# N
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 6 L$ P0 e& c) b; w5 r
11、 拉美:1 d( G2 e0 |# p- p
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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