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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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R4 i0 K) a. F* ]! i& a! G端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
+ q' D3 c& c( U) q: F" {6 z(感谢南飛孤雁 的资料哟)8 h# `+ g7 M3 H& Q
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
_- N( P. L* @# o1、日本:
2 D* t; } C6 }0 u粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
7 E7 U$ W% D" V5 j! t9 Q. S2、 缅甸:" Y! S7 B4 {, w, f
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷/ | z9 R6 _" i2 \
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" q/ }' ]" P) n- u0 ]/ C3、越南:! v; Z8 v% ?7 Z8 s% i4 d0 F
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。7 F+ z( U4 }" O6 M, H! [$ I) c* |" B
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4、新加坡:6 j* D- m& D- U% \1 K" U9 g; _, f
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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- p* p, D/ l. X8 n. a: K1 }5、马来西亚:
2 _3 K* B# q8 J% ^人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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, }# L; w# |; X5 _/ }$ K6、印度尼西亚:- u. W$ o# O+ ~- t8 s9 f
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
" c1 b+ L. J' P* t; p* D) K粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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4 V4 k7 |( A$ N. B9 z5 q. t8、哥斯达黎加:: _" P/ j$ U7 B% i" o' s( h% B
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。( Y! y! e1 d4 v. Y
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9、 秘鲁:. }% H6 N; U* f; Q2 ?
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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3 {/ y) X' F1 r10、 墨西哥:8 s; ]& [" ?* |
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
2 E+ r# x& h% C& s, X11、 拉美:. J# U0 S% p. W' W8 x
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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