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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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- o0 o9 @- b( ?端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:' }, i9 E6 W3 x5 ]4 {9 v. [
(感谢南飛孤雁 的资料哟); M# C: W+ K8 m
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
2 B; u/ E+ z1 T: e1、日本:2 X1 q1 P" F1 r& X
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
6 ?2 @. s, M ]4 m4 R/ p0 Y, M2、 缅甸:0 a. I/ N, V; R) U
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷+ n1 x$ V6 C2 B1 {) R
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9 g0 p7 D5 v+ v% x" w. ?4 A3、越南:% R( g Z( n, c$ @0 H
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:, P4 {1 D9 q! X' g; L
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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* N8 E3 L% E1 q8 J% N5 R+ E5、马来西亚:
+ b1 I6 P+ _: \2 V2 l. u人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。* D' U+ H8 V9 V
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6、印度尼西亚:
8 Y0 T5 V/ G4 R/ y他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。6 a5 l- b: y, w! @5 m
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7、菲律宾:
& z0 D. b; ^9 y: {/ V) x粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。( i% i: @6 W6 M2 ^. O7 |
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2 d0 [* F7 E W& H" V3 \+ f8、哥斯达黎加:& \/ a# ?7 i; t0 E! |
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
, @+ a1 X: A+ R是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。" d' i/ `8 B( S6 X
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10、 墨西哥:6 w. U/ F- `: \9 W* k, l* C
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
6 u7 `, X1 G7 `; w6 U3 Y, E0 z11、 拉美:
$ i: W; B& U; ^. i3 E粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。6 V, p8 h4 b% d
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