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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
% L0 i1 d! i, d(感谢南飛孤雁 的资料哟)
! i( L) W; u. c我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!" A# Q/ P. g0 @/ S% Q
1、日本:
# J, q: W+ n$ P1 I$ j粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
4 J' Z: i; q, U) J2、 缅甸:
2 o9 {, ~( n/ i8 V. B: M# n6 r2 s喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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$ q+ i5 r9 [, x$ i X" c- { f$ e6 b3、越南:# K3 f6 }' `9 m' j
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。2 r. @4 {# w- Z8 `8 T
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5 U) n# {6 E8 l4、新加坡:4 v2 b5 x& h G" v1 A) u. K, n! W; m
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
' l9 v! {9 O4 i; q人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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& s& ]2 t' o' n' ]: u6、印度尼西亚:
& _; o2 p8 Z( Z: q b他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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$ B/ T1 ]/ c' Y5 e( S( O7、菲律宾:
* V3 V: ? S. \; U1 N粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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. m5 g' j* w# Q$ `; U" v% T8、哥斯达黎加:! W9 c. }4 ?' h6 q5 I) }: o4 M }, } j! {
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。( h) v/ F3 p$ [5 C$ O" X
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9、 秘鲁:
+ s& Z, c1 G/ Y, k) c, r2 f& j8 }是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。, I) Z9 D% k6 H2 ?+ x2 E0 X) S9 @
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10、 墨西哥:
6 j1 ]. J9 @9 F2 z6 Z粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
3 O+ j& ?: Y, {3 R* V6 V, z4 w7 s11、 拉美:
/ C& _9 O# \& T T2 }粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。: |, a. P0 r6 y5 ~1 K" X! K1 b2 E
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