【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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2 W, Y3 ]* ~0 D+ D( a) }http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
/ h1 e+ o3 Z" S) G! E: R/ d
[size=3]準備食材有:
- K7 X* H; z% R+ R- p8 Q3 y
( G: X" r# d- i' m. X/ L                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

, J2 t9 m) P2 K. ~0 K                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
( i2 T; J% L$ u6 n: g(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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& i0 d" m. \! ~( _3 c, {* E4 K: o4 s
[size=3]再來又到了調味料了:
+ q' B- {$ H) X2 ~
" z% e2 e% c) G. y: c                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
! R# x: k) m) x4 N( \- @8 C: e
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

! |4 j  Q5 ~' ]8 h0 lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
* x' Y2 U, y5 |$ }+ G! |
# I- m7 \. c0 g+ `                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

; Z/ w: F/ l+ a) N                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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, Z8 ?) ?7 o. t! k1 A[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
( Z$ v. k, s2 z6 A* p; D' A4 Ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
# |6 F: n, Y5 B1 s) F. m6 C) n
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

1 C0 F; ~, v0 S+ p1 ^7 h雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

. e, [1 l6 f. }                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
3 H. d! ]: {2 o. h/ {: F/ f) g
* {/ D8 t- F' t! k6 `                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~