【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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" L- K  P& U+ X
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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! i( i: b( i% q3 ~' b7 [                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
$ \* P3 n% S, w% O(烹飪書上是用草菇~)
7 i0 x) P- Z$ s( o& g* O
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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( A3 U  b' B/ @
' H& S% \4 G& ?4 n! i# @[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

" W( ?3 H" u# H9 P: e* y                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
' A; J& w& ?7 _& b7 h5 h3 T
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: R9 w0 [, [/ _2 {) J
9 d% i$ m- l( b1 |6 a/ f[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
" a/ Z# G! m/ c* l
. s- f3 E/ _# c8 s! m6 N( K0 Z+ S                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
( Z! `$ W: t) G. P% T( A" {& {
2 n/ v3 o* f$ {4 [8 G                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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" N6 `) y; f, a* @% E
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# }7 A, D$ @; t9 y$ }[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
7 _+ B: \+ F( _: h) \
雞婆時間...............
1 q" O: @0 o% }3 h% J% f0 o
4 o8 [- k$ L; K3 `& P; t                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~