【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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* A/ f" H6 K- l1 Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:

% T& S) E7 N% a. @4 V3 ?                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
6 u, h  K( O, x# x" e8 T# O) Q7 n7 ~
% i/ a; N2 m/ Y3 O2 Z$ Z( U                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

/ P& G. ]5 i3 A4 ?7 [) N7 o0 N(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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( f; k- u# Y( c/ Z" A
8 W8 O6 Y# e  q# ~[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

9 O. v7 H1 I) H- R2 l: ?, W, s                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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  ^# J$ D! r& K' Y' X# V, H. |[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

% F  k# d  k' y- o. i  o. u$ M. N                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
  b3 s% @( F7 m9 ^% k. B6 P4 j
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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9 d) z: g1 r* A7 D
+ b& h1 q+ s4 M5 J! E$ |% B[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
7 o, o3 o. ?: e4 v/ h% M& W
雞婆時間...............
; o/ [1 D2 q7 r4 h+ m
/ K7 m% T( k# W9 j/ }) D1 H0 C                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

  O. V8 Y& x" p! p                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~