【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

; i6 V3 K% P8 `0 t

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

' t7 y$ _9 ]$ Y" s6 _1 \8 k
# Z5 v: O0 e/ R1 ^! S" D- _排骨菜干青豆粥
7 N, h* U- ~8 U( K% U7 Q3 u
* `8 r' G; B; h/ L7 ~$ p0 Y

% {& c) a4 n7 Z& t$ M+ C5 `材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
3 f2 s5 p+ o/ j( L
, f1 f" s0 o, M- ?4 v做法：
4 i3 h4 M) A& I; x! c1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
4 w/ Y  G& A, c2 J% y2 I# m3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

" h, o* e7 W9 ?
% `. L: {6 ]7 `1 ~6 Y7 N原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥

* H' d0 u3 C4 \! Y* A& B

- \% |# a0 j/ h1 V. ^2 @5 ~2 W人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
- I* P7 i" }9 h8 R4 Q( L羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
$ S- l* s: p4 O& L# r! C* {9 J材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

, Z6 t8 `( L% W$ u
做法：
  a! L* q" @; J8 x1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
) p+ E( h% L" J4 \: R& X5 W4 c3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
9 q6 F0 @2 U4 P2 ~' k" L

2 C7 i1 N$ X! }9 H3 Y  j) ~+ a9 N8 c8 ^PS：
5 Q' E' t( z; u0 S4 `A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
2 v7 x; S2 _6 ]6 ZB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
: F( c$ K9 I& x. B) N; o/ i& q


% I( I2 g0 |' j' y原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

9 ?8 m  _) F% B# n3 \  i$ \
海胆粥的做法
& k; _1 ]/ H  @' y1 q) u
原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。


做法：
% b+ q& f& M0 E. W/ X1 e1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
, K, k1 Y" L4 q8 }, F7 S
  j/ g- e/ h( j3 `* P. s5 X
: K: E3 H% m+ w' m! `
/ G9 u" Z) e, V1 O2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。



8 n, Q1 x# C  _& p4 o$ e% E0 x3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
8 o6 s3 `5 p9 P; X3 k
7 U& `1 t1 r% T: j! B: k& n3 P


走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。



原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

* _* A0 }' g- o. w( G* |
0 G. B0 D4 k5 T: C

腊咖啡

) K! w* A% x  q7 A. O2 x% F香芹糯米粥的做法
2 J) z2 p8 Y* w/ ~/ c, u朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
! @. ^* _) H# X& ~糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
; s0 j; b4 Q8 v香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。


1、材料：
2 i+ w9 p4 T! z糯米200g、香芹一把、清水1L。

+ r  ~7 d( ]& n
2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
) ~! U& h' _/ j' [. T, }8 V

3、大火再次煮到沸，就可以了；
0 V5 [7 E( }$ q& n2 _( G6 I, z/ F
3 F% N' Z3 w5 e# l5 U2 [

$ D9 R1 ]* B% w' P$ {4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

' m- H/ i) g9 Z9 d3 p
6 _) y+ U" b% g0 \  t% S) Q原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

4 O: M. x! ~1 x! |; ^
4 x# E& t5 ?& u  Z' o, F胡萝卜蛤蜊粥

; R6 [4 `9 j8 L2 O# I6 C2 l
蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
9 l/ L$ ?2 v: [9 }$ R+ Y: @3 _还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

) {7 U  a0 M/ R8 M( W$ \, E+ Y
做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
1 U7 ]" t( \' E1 D* Y
0 ]3 G  d0 ]; i$ k; ^
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；


3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

: o2 Y: M' P4 J" o

+ e. S3 b/ Z3 T$ l0 j原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥
9 h' x# `( K1 D/ B
. o/ D/ o; U6 E! M2 u# [
在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
6 E  X) r, D# o( b! K
8 Q5 ]+ p0 y! N/ q/ @6 ~  y- h生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
- C- `% t. \. q. Q* {& q大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。


1 \" [$ y5 ?# b: N做法：
5 V" K0 M7 J/ c8 O2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
8 H/ m- ~3 P7 h0 i5 w! S3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

* a  ^, m, ?! U) s3 l2 p原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

7 v6 h) V% d  u1 x6 \# U4 m骨肉相连青豆粥
% t+ E% x( m3 v. M: M清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
2 W3 s3 t6 [( I( X* Q: @) b/ H材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
3 s% [* l2 r8 f& e) \+ H


做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
- p% U" Y$ h, ^* y

, N8 H9 f% ]# x
- y5 X" o% J  v& P9 P3 v: ]2 加入青豆，旺火煮10分钟；
& @- O: b- t% \/ W" o; a

8 G7 H2 ?  E, n5 C& @9 x# F
3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
* k9 f& h, }$ Y, n( o7 w
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
: {* m* j8 h" X" e  C/ r4 }' F, X1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

6 P! j& ?* Z/ V4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

9 \3 R2 L' ~! k5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
9 v4 I  ^3 X* F* z
# g2 i! v1 d  Q
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html