【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

, q. l* o2 Q! B5 {

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

9 e" T% m0 o, U* W; w6 `
3 e; A+ x+ @' u4 p' z
排骨菜干青豆粥
& I" y6 _' q* a  E2 v. f# N


材料：
( g- F% ]0 I3 G% p. c' T粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
0 @- J% n* e2 B8 h5 T4 i1 v; ^2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
9 S  C, O. `4 |

* e) H# n! m% k9 q6 B7 h) |7 Q8 F原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥
$ H# G  Z5 P0 X+ c


人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
2 F0 R. ^# j& |羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
2 Z5 r+ R( y/ K' s$ b/ r用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
4 V4 [1 M0 v0 F8 k材料：
  d7 V+ S6 i$ y% w7 G羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
: \) x4 k2 T, \4 ?$ m+ E5 M3 w% z
2 V/ A2 h- [: \1 c0 U3 M
* M' n. X* b) Y& [) o5 H5 U做法：
0 g9 v" I1 J/ t; `* l3 f; f& P1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
; {* P; A+ i# c6 V7 `3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
! L3 W  f" b4 @. Z4 }; V6 M

PS：
- A7 ]) A' F: Z0 u* wA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
' R1 l$ T. P6 j* m6 `0 pB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。



原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

& b& d7 O, S$ ?/ A海胆粥的做法

原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
( V' U+ r: N6 C) m. q7 x
+ X) ~  r, a! y5 ]! h$ S6 h2 c
做法：
/ z" x( O$ O: `/ j1 ]8 `1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
; _2 M( {  o7 R# _' X& a* K
8 y0 G/ B/ @( C. I4 c
4 O- v; C, g- b3 f( _' @$ Z
4 W& r! \$ ^" L3 z: v$ j, f  w2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。

" Y$ g1 _9 }1 h0 D3 j: a9 p. Y7 ~& A

3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
, I1 y! E7 C0 X$ r4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。

# L% O- X( L3 g4 Y


3 W# |) M% Q; V  y4 V& k走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
4 N# t, V6 B; S: A+ q( F; `9 ~
, ]1 x, Q& ?; w4 b, Y; I2 w9 Y0 v
! D* b- Z! U; ?7 u9 V
+ @* }0 J) m! b/ v原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
* H1 g+ p$ e; B% ]5 R
- H" R5 R8 H7 y

腊咖啡

' Y, L$ C) c, u$ T! ^/ O6 z
2 q' i9 M- i/ T1 Z7 u
香芹糯米粥的做法
7 w; k/ r1 [9 R, j9 _/ U朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
) p4 D  w4 c0 ^7 y! L2 `糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
5 a  ~5 j3 N1 S. u香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。

$ w" Z8 c: X% U: k2 k
" D$ S0 D! H  C* u5 Q7 r3 a5 q% S3 [1、材料：
7 `1 E$ v: d) V* t/ y; d糯米200g、香芹一把、清水1L。

: D, E3 Q  a% f8 f: x$ G) \# t  P
2 [1 c1 Q  \. f7 x2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
% `) Z8 \$ N' a
; P' _# _$ ^4 t9 U% v
' T0 d: f; e/ [0 V) E( F! N  U3、大火再次煮到沸，就可以了；

( I/ g, b4 c0 `; x/ w% K

4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
, p. @. Z8 |3 x/ C/ v
& c; ~" i. B1 ]/ [
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

2 W% {1 \; Q. p+ \/ X* K
- e9 h- p  ~5 g- E; R( X* h胡萝卜蛤蜊粥
+ ~8 i! C* u0 r

蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

  |3 \  l( v5 {: Z6 g  `/ A
做法：
; O. j& Z4 t% ?6 `4 _% B7 O1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；


2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
+ P4 H. d* h* H6 r

3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

7 t. E# h, L, X3 F( L; i

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

& X6 V3 }, g/ a/ {6 k: D简单的美白生菜粥
& S9 M  _& `/ w9 s

在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

4 ~4 E' g* }0 p, N! K生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

: L- Z9 S. D9 Q' r$ ?7 L用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
7 O/ h* l/ w( V: |- z8 u4 J' m材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
' M/ Y" {! `# d9 s8 x1 s

7 I1 ]1 C, ]8 Y做法：
$ c7 Y8 r1 v) _; ]% u+ @  v2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4 Y9 D3 w! G  l3 s1 h4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

/ R3 P+ A+ y! ^) h. x3 X2 [* p你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
6 \0 Y" |$ N, h% Y5 y9 J3 G( A* t粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；



$ j5 i. F6 \! v- U2 F做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；

# F, r, E. l& Z9 H, H0 m
& D/ [( ?: j" y) R$ B" u
2 加入青豆，旺火煮10分钟；
) F% v" p4 X5 x, r% J+ [; q! G
, P6 P7 f. B& H
+ ?% [0 ?4 f: F1 F
3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

4 c  n* e0 }7 D& F, b' ^原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
$ y0 Y* D* @' n7 |5 P* D5 i; z
* M! u. V% X' p7 e: H. D$ i. K' U2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
: v0 z* _  d% N- Z7 O
3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

. `4 I! N) B6 o2 W3 Q# r4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
7 u* ]$ J& C' ^$ W; c* Y$ H
5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
; w) l7 V5 C$ ~  c8 |

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html