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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ M3 u+ _% A: G9 |+ T$ L4 S8 B$ f 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! M8 f2 K# s1 f1 B1 x 红薯、白薯、山芋:
, Z( G o" r% x2 \ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 w5 B+ m; l# ?) ~% m
2.不宜与香蕉同食。
' Z' y7 l/ _* J 韭菜:
) K- k _! X' d 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。8 F) X# Y2 t# h6 r
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
% s ?$ Q+ m+ H u 小白菜:忌兔肉。3 B; k3 R8 A2 Z0 b
辣椒:忌与羊肝同食。
]" J% \0 W1 Z 香菜:不可与补药同食。
6 Y' M! r3 A& d5 ^0 ?; C& [ 茄子:; X+ |5 V3 O" S6 V, k
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; U6 r; m0 P9 g' F+ t
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& [9 {8 E7 f ~# z) v( _ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% G. M2 ^$ O, H2 G; A' K; Z 花生:忌蕨菜。- N( d7 ?! r. z- T7 V
银杏(白果):. _, A. i+ _3 B$ a" I1 K% Q" p
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# M" h7 k- n0 Z4 ]; @
2.忌与鱼同吃。
5 e: k0 ~0 Q+ U' x9 z# z 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% i! `4 t0 y/ C$ m, e 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 F7 V4 \" M+ P5 @1 k. M4 N6 _ W; q 2.服人参者忌用。& f/ I O0 ]0 z( q4 ]2 d
3.忌铁器。0 B% R0 R) b4 ]7 G) \- d
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( Q! k- y4 N. a: p! T$ {% l! l0 j3 n
牛肉:
+ p/ h' S! q2 Z3 T9 D: W 1.不可与鱼肉同烹调。2 ?7 X5 g* I: {4 }2 e9 t2 @
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
4 O% |- l: @* E, X0 P 鸡肉:
1 l/ g& i) f D3 Y 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。, p6 D) h! {) l& E& @% e# t. @
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
0 k8 ]3 X8 z$ W* p8 e' O! |; `2 n& D 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
) J4 c" y! S5 c) w' ~7 N 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。6 w3 W/ l4 X" K6 G8 T
蒜:一般不与补药同服。( S/ n7 Q' {$ X2 o9 Z/ b4 y
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 i. E, R- Z; }
茶:
& V) F4 _! {5 c# r3 X0 z1 c 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ |: r9 h; I" c
2.服人参等滋补药品时忌用。
8 k( _4 L4 z0 r" [ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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