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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! f- q2 L! o, v& {4 n! ^ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。) o/ h& r7 c0 C+ N4 e# z) P J2 s2 @
红薯、白薯、山芋:4 s2 e8 T' U+ q; N- m! j3 `' s1 f
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! D% R' F" S: w 2.不宜与香蕉同食。
$ z. f, @' n: Z9 f% Z- o# i 韭菜:
! v" h: ]1 x5 o0 s7 f p- i 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
3 T- x0 ~! g6 y. B( r 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- D8 Y" K) r+ u1 N' q
小白菜:忌兔肉。
, L( J0 N: n, w3 j 辣椒:忌与羊肝同食。
$ N% Q# C" y( u4 m9 J 香菜:不可与补药同食。
4 r' _, G! s* n8 {. L, I 茄子:9 t$ S( z% P4 x: `+ l3 V0 @8 d
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
% K0 H8 L0 G2 H. z/ o/ B 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 w# v- |% M$ d: a' z3 [! F 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。0 i# H. K3 G" u# r$ t! m
花生:忌蕨菜。) Q6 m/ M, P5 P- C0 u U7 w7 m
银杏(白果):
7 w# ?' Q( M$ {1 P8 g$ n: X 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。. A& j& j7 F2 A) ]) d) x
2.忌与鱼同吃。
0 J4 Z! z7 X1 {& L% T 山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 N4 m9 X( [* B- v. D
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
0 w- ?9 P. V2 h0 N 2.服人参者忌用。
! ~5 k1 z; D' K7 M1 y) i 3.忌铁器。) F4 I" s7 [: j
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 }3 o0 T- ^# h
牛肉:
# G: \; `' I/ C# [' I 1.不可与鱼肉同烹调。- q( g6 m2 v0 |( h) K- i* b) I
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。: V: o/ u& D5 u' u/ V. R
鸡肉:
5 f( \% J9 w9 W: C8 S$ R 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。% T4 j4 U6 Q1 j0 Y2 Q- u2 c' y8 c7 H
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
O2 d5 p' J4 X K4 A 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ r( O, q9 B S+ p
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: b$ X# |) o j$ t0 h$ A; \- Q 蒜:一般不与补药同服。3 T V$ }. i% s, m A
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
0 ^4 n4 o6 I, b. s. R 茶:
$ Y. a/ C( |3 \7 K; m' k. F3 e 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 R9 C% e. g7 Q+ D8 ]0 x 2.服人参等滋补药品时忌用。
6 E$ y6 J9 R7 d, C 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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