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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% W& A# _, M) ^5 E 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。: I0 w, T) j, G r( v4 u
红薯、白薯、山芋:
' M2 l' p6 X, g. Y8 x4 t 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。$ V. ~/ f4 \9 \4 v+ M
2.不宜与香蕉同食。
/ _, F/ B; S9 |6 h Y 韭菜:: H' @' o/ Z1 l, s2 b; Q& K
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
- W2 E( B% b. X) r( [( r( r& ` 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
1 t0 C$ q, J7 \% g 小白菜:忌兔肉。
3 n7 E# W- l' N- u0 f- t 辣椒:忌与羊肝同食。. A8 l5 v1 w L: j+ T
香菜:不可与补药同食。
p5 {+ w) p3 M% U 茄子:
4 E T$ A w6 `4 Q c5 I 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
t# s1 q0 A: c0 Z) K 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
8 i6 y" p1 j: t7 T# M) D 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
# v- j2 J+ q/ f" N2 a- l) b5 e 花生:忌蕨菜。
- ~- I8 b/ S/ y 银杏(白果):
9 n7 P. d- a: z) E2 J3 R2 q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- |7 V8 m- N5 G5 X$ f6 ~6 L
2.忌与鱼同吃。$ o0 ]( G1 o* n
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
* Z% T$ G( C: H4 r+ p% O% m% G 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& I# J% G$ l& g" t9 r8 @0 t5 ^
2.服人参者忌用。
4 F. M9 O9 i4 s. E3 E d 3.忌铁器。
! V* b z% O( ^- E" X; u! O4 Q 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
! |! ]7 c$ I- n% i3 ? 牛肉:
& T8 d% I8 x4 U7 U- P' q+ Q# m 1.不可与鱼肉同烹调。8 s- ?$ l6 B+ z1 @- _3 M
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
% ~# y! O( U# l& c6 d: z6 k* m 鸡肉:
( I+ f. Q% F) U$ f& U1 g! E4 H 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
2 H0 d! I* i' ?, Y' ]% | 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。9 J6 J% N2 s% e- h: M* B F, H
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
0 e/ v1 l6 i# s: [ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' ^% k, |, y8 w2 M5 N) m3 \: Y9 k
蒜:一般不与补药同服。5 {9 d9 } V- B2 {3 ^+ L
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ X4 v$ r. ~0 C% ?* B
茶:
3 T/ H! Z( m% u# h H% x8 G$ H 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。6 E a) x; \8 t( q+ [ G
2.服人参等滋补药品时忌用。4 s2 o, Q9 U/ V; d0 P/ X
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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