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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。0 @" {0 c5 g+ X4 k+ `, L. ?
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
$ r" x* z B: Y2 S 红薯、白薯、山芋:' S7 X3 P4 U0 H) g7 T* w
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。" f s* |0 ? N1 M$ G, j
2.不宜与香蕉同食。9 e( ~ F( c! e- R9 c; J
韭菜:6 O% e: x0 F/ o- X ~( L
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。% b7 Z2 R. E; I
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' S! D" p: n+ b/ Z) Y
小白菜:忌兔肉。
# Y( V( ?2 i- k! |1 @; k 辣椒:忌与羊肝同食。
$ f7 K3 c" a' F; S' c 香菜:不可与补药同食。$ c# g2 P' x; A
茄子:
) Y7 K* u0 R( w9 _9 _ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 Z5 y; H) O# ?. H 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
# {* z8 V( N! f% n 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。4 H/ J6 t/ z2 `9 S' m6 v
花生:忌蕨菜。
) P7 U; |( v+ ?' i7 ^' V$ y 银杏(白果):
% m) t( l& ~: e2 W( @* q W 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- \, k; o" J0 H- R$ u( ~ 2.忌与鱼同吃。
$ O! |; P- `. J$ P) I3 t 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
9 j/ B1 P( Y( t7 C1 \9 ]+ F4 Y 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。- G- L3 N) u0 I+ v0 m2 [
2.服人参者忌用。( U* Z7 l) F. u5 x9 c9 D+ h
3.忌铁器。8 K, ~& c% l6 x2 a2 r
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
- g1 d* ~# _9 T I) b- V 牛肉:
- ?1 F8 Y% W+ u) L! q 1.不可与鱼肉同烹调。 _- b) Q9 F: f+ z# t
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。: M e, I) T' B; d4 U: Y
鸡肉:8 b d& T# z4 v
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
. h) [" l ` K7 F4 ]. y( a; J 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 H, H( J7 H$ n# z4 n' l. D2 x 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。4 Y% J* p8 z) [3 u6 a
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
0 _' x5 Y+ d( \: p$ U$ U* [ 蒜:一般不与补药同服。
" v5 R: x8 U! W z# z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。 }5 r5 Q5 \0 C6 j, ~& Z1 l* I- E
茶:2 X: I" a! R0 \1 i$ ^. }% A2 N. R3 z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* ^: ?' \( y0 r5 W7 Q 2.服人参等滋补药品时忌用。% G& e B; [- M9 U, u
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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