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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
7 e# @4 x/ S2 L P6 K% g/ f 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
- H, S3 v7 V: P$ A+ z/ q 红薯、白薯、山芋:
% t" z6 K. h- \1 X5 Y 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。, t, M& h- o2 }# t3 J
2.不宜与香蕉同食。
4 c6 o& ?3 @4 I/ J 韭菜:6 h7 b% w, V; [2 R; J" k
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 X; p/ W% W7 Q2 ]+ m9 ~* k" }! k
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
Q" X( ` L$ X6 _% o 小白菜:忌兔肉。8 K7 P) M ^1 s0 n* j
辣椒:忌与羊肝同食。
9 G. u6 D# N+ B- y0 X6 r" F 香菜:不可与补药同食。
. x D h. a. q- E 茄子:( C$ [9 s4 E I3 S+ y, o' \" U" K
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。$ o6 v( J' E' d+ r) b( E! f
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
8 B" q3 U* B) o# M! ] 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。$ f x9 ^, Z, p6 J! T) _8 Q* T2 `1 ]
花生:忌蕨菜。
) q! i) q% R t& X8 _ 银杏(白果):
( l5 ~; H5 |3 [* w 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 `7 Q J! D' ?/ }9 i 2.忌与鱼同吃。' V, V$ V3 [2 [. S2 } _* ~* ^
山楂、石榴、木瓜、葡萄:- M3 J$ }% u) Z/ w4 u" N1 ~
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
* P& o0 c2 Z9 B! O; A 2.服人参者忌用。9 @, P, v) ~# _3 Q
3.忌铁器。! d9 z5 d& Y2 w* N& w# ?$ ]/ [
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。; s; P2 B3 v- D. E& d1 h
牛肉:
% a5 r$ n# P! R- s. A 1.不可与鱼肉同烹调。
1 _& W& ]+ S! x3 h+ D+ e) \ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
, Y6 d4 U/ A, n/ J! l+ U8 V 鸡肉:; x& g( Y H# O
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 t, K% A: s/ t: A/ r
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。! V- I! _5 \/ I% r
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
) y5 t+ d9 s3 ]! Q 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。+ G1 ?0 \. O% |
蒜:一般不与补药同服。: q$ f) w, j! q; x, ~* j6 C
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: L. x3 c; g+ t
茶:
* f# o, Q6 |4 d& S 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。 s! U0 V% S/ }# k |7 u7 {% F
2.服人参等滋补药品时忌用。' q# n/ c. ~ r/ }* ~8 |7 g! Z9 B
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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