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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: j+ ~2 ^4 X8 \2 ?" w) [0 E& u 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! n3 U6 A0 ?. G3 B4 n
红薯、白薯、山芋:
8 V; [# W/ a' }. f 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。3 T- v" q5 G6 K0 b; q0 `: `
2.不宜与香蕉同食。3 D% V; D: U0 R. i
韭菜:
* l+ n4 f7 Q9 @9 ^/ r1 c 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
, Z8 ]' P: }; }7 \7 `+ k+ w 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。3 ]' v' L1 B. C/ d
小白菜:忌兔肉。( _$ _. P/ f' \2 F, b9 K
辣椒:忌与羊肝同食。! A8 s/ e2 J" g9 W& W2 e
香菜:不可与补药同食。
0 r* @. q# q' T1 x! x. { 茄子:
$ O8 G% q$ S4 D9 f 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
+ N6 F4 j* y. d4 j4 S 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! s0 {$ r' X$ c
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
6 }: u: s3 e- j& s4 u( {% X( h 花生:忌蕨菜。
/ g% f# y1 v( u$ H 银杏(白果):
3 b. h2 l' `5 T' d9 H 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
8 D; B5 q3 J' _ 2.忌与鱼同吃。
! \( n- J L, X7 @2 X/ E9 l 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
0 G [9 Y0 _5 Q3 H8 v1 n 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
, U" I9 |6 U! [ D: F8 L0 C 2.服人参者忌用。
m) T6 Q& \, r) Z. f 3.忌铁器。
- P- r6 Z5 x6 S/ l 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。) s* e+ [/ r V
牛肉:, _; n1 H) L4 N0 S- F9 i9 c1 }
1.不可与鱼肉同烹调。! ]+ y" |9 J6 i9 i# o; Y$ p( `
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
/ n0 ?. k2 X) W 鸡肉:; A5 x5 p' d6 f7 i
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, Y0 T0 B) Z, l7 ^" p7 }2 S% G# @. I& g 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 s9 W( L; S. D5 W
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 Q9 ]1 v& }* e( z4 ?
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。9 s' P% R ^) m7 ~2 i9 h( C
蒜:一般不与补药同服。
. _ A: p4 W7 B3 ?$ W# J6 P 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。 i) g, g* g- D2 T2 ]$ T' ]
茶:0 O7 p$ O0 h9 E W3 O/ p
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
5 W) `. Z5 u" n8 M 2.服人参等滋补药品时忌用。! I0 s4 U) |9 X9 H
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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