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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" [5 s) b9 E" L9 u 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
_( m+ O& f" v% ~2 M4 V9 }( r 红薯、白薯、山芋:" ~ ^% C$ e0 ~6 }0 L" U5 f
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 z4 @$ o2 |4 E6 j4 j. x
2.不宜与香蕉同食。
& Y* u- y! ?8 i7 I. ` 韭菜:8 p6 X. \# B( F) w, s9 S
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) k, z% L% ~* d# |) v
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 _3 J8 m9 W; g! r, X3 T1 V
小白菜:忌兔肉。
, Q: z7 W5 h+ S! U' g 辣椒:忌与羊肝同食。( o3 S4 o, c5 p( E
香菜:不可与补药同食。7 N; `& ~. u6 f9 c) d S! i
茄子:
' t& {4 U/ h: Z; I n q) y, h. @ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" i1 ]# M. T% {& {# B
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' C6 j- D) Y6 M, {9 [
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
5 b& S2 W9 {+ X9 R2 r* } 花生:忌蕨菜。7 m4 ~0 ~, W/ c% d- S/ z
银杏(白果):
4 k3 W* ^- d1 ~) G& b2 J9 d 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
" a. w, n3 y1 w' Q2 j/ | 2.忌与鱼同吃。
' R) @% \; i% f0 I. W$ J 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
2 C) E& l$ i) A6 u5 P A) r 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
7 g+ D4 ^4 D) b: R 2.服人参者忌用。2 }+ `- F9 D- u" z
3.忌铁器。9 U+ }) A$ L$ ~# ^2 ~- U8 P L
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( A5 M" V: S0 s' K% M3 t! v
牛肉:# |/ R* i5 f$ {; `4 C/ E4 [; u
1.不可与鱼肉同烹调。
$ Z6 ]' N% d; ~& Y+ q 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。+ ^- k8 f# x6 v2 x9 T+ ?' ?
鸡肉:
: @# c! Q# b4 \2 ~ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。% V+ S0 z9 m6 E1 r
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& z) @* b0 q$ p# K" o$ t) J. I; I7 l- f
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
' ?2 W# \6 t- n& l 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
5 K4 p9 o# Y( N. u 蒜:一般不与补药同服。- K) ]) l9 e j
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% b5 a7 U: ?5 h( r1 K, a8 v7 B 茶:9 \% t [/ a6 v7 G" {
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; P. n9 B, \1 ]% k( s
2.服人参等滋补药品时忌用。
/ ?/ w( A6 ]4 \6 z" j 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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