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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。' x2 R2 \) o' g0 B! M1 D b. o; x* d
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% [5 ^% R- {" t9 H
红薯、白薯、山芋:: c1 z- j8 a$ V) z0 P# ^. a7 z5 q: p+ L
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
: N4 n4 J% ~! d/ L& s 2.不宜与香蕉同食。& U) F% H3 c- o" I# ?
韭菜:1 |1 @/ r. K! S! m3 h9 p4 }
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
/ u9 K& N9 b2 R) g$ V( C& n- ? 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
P/ V$ j% B) P# J6 }* U/ B2 H _* X1 k8 M 小白菜:忌兔肉。/ {; }4 C$ S7 P7 n3 t1 `
辣椒:忌与羊肝同食。7 C6 d" V( e- `( f- E5 j) C
香菜:不可与补药同食。1 A( g% K Z1 x. U( j
茄子:
8 u/ {; @* `9 o, Y 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# B4 ^# y- ?+ z& _& P! r, Z0 m( L; r
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。4 P5 ]: W6 k. @+ b: V
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
- O5 {" w5 N9 ?7 [9 g 花生:忌蕨菜。
F' u3 V+ O. J0 T 银杏(白果):
& g! Y6 r" _6 ~* Z& @8 O$ Q* H: q) R8 h 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。& K) Q' A) D, O7 J$ ]* A
2.忌与鱼同吃。
6 _, f5 U8 N& v: d* i2 \$ ~. h 山楂、石榴、木瓜、葡萄:/ }2 T, U3 x) h1 W& R- Q+ L2 H
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
0 C3 Z( e# M' y! Z: A* i 2.服人参者忌用。0 J4 J7 {" h4 M7 N, D5 }: t& T6 D
3.忌铁器。* P4 Y9 t$ y( X6 Z% A) y
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 y6 N! G3 J% M- g+ `9 g! w
牛肉:# L# W' D8 t! g4 F
1.不可与鱼肉同烹调。2 Y- ^0 x( n5 W8 }
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。) O- y. x) o0 v: K
鸡肉:
3 a" r9 p3 Q" e5 F( H 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( z' G3 U) X/ _! t7 _+ t 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。- t/ q! J$ D+ p' p$ g W! S( f
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
) v" g; ~- q4 \ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: {+ T: X4 q6 l3 ~ 蒜:一般不与补药同服。
j1 } N ~: O* z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
! f# _9 n/ z9 J7 t. Y 茶:' t- ?4 n8 W& m3 h
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* D$ D3 P X D. p 2.服人参等滋补药品时忌用。
5 u5 j$ J+ }* ]& { 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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