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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* ?' b v6 L) A$ k6 {& j7 q, L' T 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。. x4 B: d0 b; m" \# o8 d& Y5 u
红薯、白薯、山芋: ^$ o) V$ e) G9 ?8 B9 ?" f
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。6 t2 U% d' ~. y
2.不宜与香蕉同食。
: C) _8 ~* [; Q) D/ ^' ^2 c 韭菜: o! m. N/ y C3 [, l
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- h1 O% e% O5 B z& l7 I
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。5 x$ ? y2 _. y, W1 Q
小白菜:忌兔肉。; v5 h- W+ w( Z4 N+ N( g
辣椒:忌与羊肝同食。& i" Q) V7 l" W4 V
香菜:不可与补药同食。
+ m' x- d m Z+ k O& B* C 茄子:- L) e, c! w, F$ N6 x. v$ q4 @$ R
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 r, {! E; w, O6 D3 F 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。" y- M" i" W$ H) P) f( _' k
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( p% G$ `/ K1 v6 t$ F! i) x 花生:忌蕨菜。* N- l+ @0 B* v" e& e
银杏(白果):
2 K: @, H+ K$ H 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。$ r) J4 z9 n' S
2.忌与鱼同吃。
" I4 L" K8 U* I3 M 山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 G- k0 h5 C2 D) }1 q0 u+ [& S
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! x0 {1 e0 R+ X4 | 2.服人参者忌用。
8 N& E) `! j% K8 ] 3.忌铁器。
) [, }1 ^/ A$ P6 h; B. C 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
, ?) _ M; ^* u 牛肉:% R& U& i5 i& E" X8 A8 Z/ L: j
1.不可与鱼肉同烹调。3 C) a. O+ A; A2 [; a2 z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 a/ `+ E) u0 I1 R, v' z1 C0 H$ T0 q
鸡肉:
3 r. R* Q' Q1 ~; n 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
' D' g1 j$ S. {8 a7 i 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
& I& C, [% K6 C! d2 ~7 I I 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" \& |1 i, o0 t
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。9 x- j/ U8 `* R' b
蒜:一般不与补药同服。
1 {6 C! ~6 X K 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
( |( l! b3 E" u& z$ p5 o, @1 Y- l 茶:
: d* x; K7 D8 ? j( i 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
6 r: O) ~ F2 x. Y9 W 2.服人参等滋补药品时忌用。
" H( N8 p7 M: ^1 N" Y7 a: J 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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