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重点一 ·用小碗吃5 i0 b" b9 [% ^$ v* `
! |/ m) p, j3 K+ [5 k/ I2 M 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。# v8 V* w4 M& I* a. B+ E/ [" I. |
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重点二 ·牢记米饭的热能
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) Q: @- W$ {6 f- z o2 X' w 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)' O) ~7 R @ x$ p& w
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表一 ' h. q4 F" l! Z/ \9 O3 e4 P
6 F$ w/ H4 n' ^6 c, n% D5 Q 米饭的份量 能量 7 v* Q- \4 ]$ ^* q/ Q+ t0 t
半碗 81kcal
8 T. ]3 k& A1 B& X 松松的一碗 163kcal
" H6 x, m4 g( x; j1 H& `( V 普通的一碗 244kcal
2 i7 E1 U7 s3 Y3 s, R0 H 尖尖的一碗 326kcal 5 V; N" }: r. N' J3 N' B, r+ c; O7 R. n
一盆饭 370kcal $ M. f4 S' J$ j+ @( O, ~$ j
一份便当 296kcal
' n9 v& }. [8 j" S 一个饭团 148kcal " o( G9 q K# L* L
+ Y8 |5 b/ X7 F- `: C 重点三 ·在饭中加料% Q7 T8 Y+ D+ F7 D) I% r" E8 Q4 H( ^
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。1 c$ O8 s5 R5 q! A/ y/ P- }
& w& L0 k$ {% n. {7 K# p* c! a 表二' G# ?' i0 w" K- m4 `" f: }0 b
) |6 M/ L$ J: l" `) ]9 ` 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 j7 i+ w5 _: M
蛋丝寿司饭 426kcal
& i% I) t+ J* [. Q. ? 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; }( l; w$ s3 ^3 f2 Y( K
材料少的炒饭 575kcal
3 b; _3 }# _( V& l' w2 H \8 A 肉菜饭(西班牙式) 263kcal 0 [3 B' Y# C" ^+ P& k w5 q: Y
奶油饭 344kcal . I0 J, T5 i9 n; L
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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