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重点一 ·用小碗吃4 ~3 q9 X! h5 @$ |, z: l1 B7 s
7 \4 H* m7 Y3 s0 G 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。; _4 D+ Q0 ^+ I. Q1 x6 g! x
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
+ K$ v6 V d! f& r: G1 ^' U) ]* V2 S0 i1 W
表一
: p3 w7 ~2 i& h: x2 F. m8 G) p; s8 N3 q: ^8 v" n& M# x' F
米饭的份量 能量 ' p- D% m5 D6 p% t8 n5 a
半碗 81kcal
4 E: v% w/ Y$ ?6 k1 X 松松的一碗 163kcal ) P8 H: l3 b, g, M6 V
普通的一碗 244kcal
( ]7 L2 m: _( S; U2 Q0 ?) I 尖尖的一碗 326kcal
2 p, j: f B8 w. R. R 一盆饭 370kcal
9 k' p6 U$ f' H0 V 一份便当 296kcal ) v5 e9 e5 M7 Z6 i/ R; \3 `5 P* x& n
一个饭团 148kcal 2 L+ O1 G; I8 J
" G4 Q8 M; ]' g) F7 `( r2 c
重点三 ·在饭中加料
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/ l0 f. k* b! F8 K 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ S0 o" @- D7 x* k0 G" r; |
& y) }% s M2 c/ A |2 s 表二
9 |. {( l* d$ U% H: ]0 `* k& R# I
! @- Q2 \' X( g- o2 v3 z( \. h* j 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 R& j: e) Z3 c1 K% x 蛋丝寿司饭 426kcal
( s' V$ k N4 d& L2 W1 X 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 q8 \, a; n& y 材料少的炒饭 575kcal 4 b+ `/ o- a% _
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 }1 w2 S& S9 I! a9 _0 P 奶油饭 344kcal ; ?( O! w \. \4 b. s+ c; C
" ~8 |; @# g- ~& L# ] 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
) g h/ n! X, H/ f% G: A, y8 I) }. d4 i
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39