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重点一 ·用小碗吃+ g4 }1 ~, [( _% q. S5 ~8 u5 v
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 t" j( d. U' r8 G% S
1 o, W* Y' }& ]% l5 r9 O) o9 }; Y 重点二 ·牢记米饭的热能1 N z" x; |( g* ?! E/ O
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 5 L. Q- B6 [4 m" n
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米饭的份量 能量 8 E+ `( Z4 t2 R5 l R/ u n6 h
半碗 81kcal 9 s" i( a" \( I* e. Y! i& Y% p
松松的一碗 163kcal
1 M4 i; U1 J7 i+ j/ a 普通的一碗 244kcal
, @) N, x4 Z, c4 J8 [( `3 j W 尖尖的一碗 326kcal 8 X5 X1 o. j' a+ [
一盆饭 370kcal & |$ O; Q6 B7 L/ ^8 A/ F
一份便当 296kcal
4 t4 `. p. C8 W6 [% U 一个饭团 148kcal / f+ u* \% u# o# x4 m
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重点三 ·在饭中加料6 ?6 {) D: R+ n& Y$ N6 Q( p C, q9 g7 F
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二 G( X5 `$ Y/ t9 R2 k- v7 G
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( P- ]8 F% v/ P; t# \2 U" _ 蛋丝寿司饭 426kcal " m: ?7 @. d% H) R1 q! x m. y. i
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 ?6 ]% q3 `& @$ b5 x: B) F) w
材料少的炒饭 575kcal * }2 {# ~$ ~: G8 R, A& x
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% n$ l1 X7 h8 G 奶油饭 344kcal ( y& s6 _( E# `. d( x" l. K2 f
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 E, }: d0 M3 n
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39