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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, q: o6 j9 B7 E5 [+ F
' }: R5 M7 @" H6 ^ 重点二 ·牢记米饭的热能9 ?, \! Y% ]' `3 m! t
3 A; F. [. m: l* V* U 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1); r( {( I* z9 x, T* H- p. R) _# w( E
. ~5 ]- f" Y; K9 t) t 表一
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6 @' E F7 b# g2 j 米饭的份量 能量 ; c+ G& k7 y; \. y0 E. g. [
半碗 81kcal
$ M- \8 c- u4 [& p8 u 松松的一碗 163kcal ; A! n, @4 ~& M% l8 v5 U; H
普通的一碗 244kcal
- I9 J" N+ S0 k 尖尖的一碗 326kcal
" ~; ~/ l+ I. Y0 ?. F0 e6 u9 o# ~ 一盆饭 370kcal 9 [0 _1 U# g+ ?- ~) Y6 s
一份便当 296kcal
2 v3 ]1 W8 L4 s( V8 n! I1 B2 u N 一个饭团 148kcal & N, g0 z' _1 _8 ?; R0 y3 F
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 p8 g$ |0 w& g7 a8 H
! }7 u( d3 n4 a U* [! A1 p+ d! K 表二
6 c' U& [/ `- k- G% H6 |! s; D+ P6 G
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- Z4 R- I z% ^! n' i9 \ 蛋丝寿司饭 426kcal
' K, J- O2 c2 ]; w# g. D3 ` 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 q/ y; E( J9 \" l" a, l2 f4 x
材料少的炒饭 575kcal 6 @) v+ B h; s& M
肉菜饭（西班牙式） 263kcal / M/ [6 l# X( w# _( i
奶油饭 344kcal
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% [, R" ]' T+ k$ r9 J 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& g0 Y; V% s" M- j/ R
0 Y" b _/ G% K
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39