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重点一 ·用小碗吃. z8 I5 f5 v9 b! r+ A* L
4 C* C* A0 Q: b- a% N 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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+ C& U4 A4 n0 }' B1 ^ 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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K+ Z$ t6 Z$ ` 米饭的份量 能量 % E& Q; o- D4 u" O- N
半碗 81kcal
p) ^8 W3 e- @4 {0 F1 f 松松的一碗 163kcal ' m0 r7 P4 @9 w* b
普通的一碗 244kcal
% M' W1 f. I4 | 尖尖的一碗 326kcal . j7 ?0 w: h# x
一盆饭 370kcal
4 `3 ^- K; P& S9 p5 Y 一份便当 296kcal
, o! y* E% e# ^" \ 一个饭团 148kcal
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, A+ j$ x7 Z5 k7 S( c7 H# P 重点三 ·在饭中加料9 q7 c% C1 J- X' X1 R- l
# C, P# `9 p8 s7 |5 E8 d& a+ o Q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。1 u0 J) b# h# }7 A
2 J8 M5 b/ c! X! F0 \4 X! J 表二0 R5 W# s6 {) Z7 n
6 E3 O5 ~8 ^3 a% `5 a* j4 J: E; `# H 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 O- a5 y1 F* b$ `3 B4 {
蛋丝寿司饭 426kcal
/ P) S7 K9 }! U- J7 {5 G( R 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
% j A# k* \( B' \2 K5 s" j/ A$ y 材料少的炒饭 575kcal + T' d% C/ Y2 p3 P" ?: N
肉菜饭(西班牙式) 263kcal 9 I- a1 ~# F% y. c
奶油饭 344kcal 4 w! l; n2 U# U: `* S2 Q
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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r! P# J8 R& I! h9 e 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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