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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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2 v* q% @' m* ~( Q5 J' A a 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 : t$ D& u& Y$ U- t ?8 c- u+ R
& @( C+ q" n) J/ s0 c 米饭的份量 能量
], C) y) R8 N& ` 半碗 81kcal $ n9 ?! L, X7 J+ k& g% S8 `
松松的一碗 163kcal # A; U: H1 d! J# G3 k
普通的一碗 244kcal
& A; Y/ l+ v0 \, W 尖尖的一碗 326kcal 9 i! q2 g! w/ ?
一盆饭 370kcal
- B! B/ S- p9 F. ` 一份便当 296kcal 4 T% S2 O& V" L" p5 C
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料; M. } `" u' D3 i
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二$ c7 c. K4 O, c: M4 t
2 ]& W. ]3 K* ]. n% r/ L2 J 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 q( a6 w" l9 w 蛋丝寿司饭 426kcal 1 c; A; T2 e/ \4 C' f: e. A3 t L
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . j; c# k- J* P6 h5 N
材料少的炒饭 575kcal . [. b4 L5 \4 q6 Q9 h& C5 L+ \- G
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; T- a0 S: b, s* Q4 B0 Z( @( c
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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! E$ L, l- U6 G; \4 Q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39