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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。( ^; l, h5 s" r6 s
0 c" E+ R* D0 V 重点二 ·牢记米饭的热能, R3 c# N! X7 ^( G4 u9 Q
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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4 ^. x2 {1 _, C/ {: M2 F9 ~ 表一
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米饭的份量 能量
# M8 j Q& J2 h9 n# _! e5 Q 半碗 81kcal : ]2 c6 i0 {; b& _- |+ b/ b" y
松松的一碗 163kcal
' s; Q! \& |% @4 L2 J% J 普通的一碗 244kcal
/ B$ t* d) _: @0 W* e/ D6 B 尖尖的一碗 326kcal
6 K/ B' l$ H# j 一盆饭 370kcal
8 |1 o! |) H8 K9 z. z3 j( M 一份便当 296kcal
$ Q$ d- G) O# q 一个饭团 148kcal 6 z7 i. x8 j% |% @
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重点三 ·在饭中加料) M3 p# y7 |; U0 g
, \) T9 e( a. D! c1 Q7 I: T 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二6 q( Z& u. i' s0 U
" r8 {, t7 J9 t' w 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; S# V* B/ Y2 I" x. w+ Q
蛋丝寿司饭 426kcal
- _# u; w5 K1 q# z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal + c* B1 [+ S: e% ]# l3 Q
材料少的炒饭 575kcal / y. ~8 E& f1 S; M# F8 g- u! F
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 Z# }8 Q0 B8 @: @
奶油饭 344kcal
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3 b% \( H- `1 \. N 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 H. o2 ?- u& }# \$ F! v
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39