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重点一 ·用小碗吃7 l: a0 N0 R6 F
" O2 n3 _: Y9 Z' T. ]7 U 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。' J. u( k( P) Z6 J
, f, B% h; T6 L2 A& ] 重点二 ·牢记米饭的热能. e5 A, ~9 r) I
& H% E0 f3 F" s& U ^/ {
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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9 s- d9 C1 O, m$ O: m 米饭的份量 能量 9 Y" d/ M& _ r' I; T
半碗 81kcal ) x' g) n3 X# X* C. f
松松的一碗 163kcal
6 q( r$ E, J: Y/ p+ u 普通的一碗 244kcal
" g) F' k, E: H. I. o 尖尖的一碗 326kcal 2 f, w6 N: F3 O% U4 M) r# w6 {( I0 c
一盆饭 370kcal
/ t/ _3 D! ^0 t1 }3 b) q 一份便当 296kcal
5 k1 t9 a) y2 X: N6 b; d# h 一个饭团 148kcal 1 I' s! X1 [1 `5 \/ u+ ?; r3 V7 V
3 M5 t9 L3 K l 重点三 ·在饭中加料- |7 a; u; A' j. F1 g5 G
. H, v# q& h6 ~$ m! I: J" ~, g
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。& s2 V# g0 j7 r2 Y; z) ^
2 v" `" Y5 a& H" f 表二6 ?- H7 Y- l6 H; j6 M; n
! E0 c9 H5 U1 n6 m% Z- W9 e 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
l. Y: p$ n2 t" ?- R5 Z1 w 蛋丝寿司饭 426kcal $ k4 [; d1 k6 {( E5 a* ]+ x/ ]7 I
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! W/ v! |2 T6 g* l/ H 材料少的炒饭 575kcal
0 y' j0 j4 |. Q2 K) Y7 q/ [" L& `4 l/ @ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ _. u |2 q: s% O 奶油饭 344kcal / P+ H4 L k+ X, h; r
' [# T5 P, ], a& Z* i0 a4 a 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
! w* b( F$ |6 S4 K% H% M2 r! Q
: N7 N' l& v4 x* d' y/ S5 z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39