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重点一 ·用小碗吃
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( ^# Q0 I. S: l: m! w2 X4 F% G# c9 } 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ _6 t( [- |- C! p/ q3 c+ u! I$ I& b8 z# a
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重点二 ·牢记米饭的热能3 h: B w" {1 ?, n. N
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 ~' v5 Z9 q: i$ m
; w. f: Q4 ]# @+ `1 A# { 表一
- s9 E8 g$ b# b: T/ L5 b2 L& ^% |: d! r6 w( A! c, l+ A
米饭的份量 能量 ) x1 Z, ?2 k, e8 {! \% Q
半碗 81kcal " n7 I% S0 {+ Y- U4 I
松松的一碗 163kcal * y: y- B) w$ d2 a
普通的一碗 244kcal - T s5 K( N! L0 ^
尖尖的一碗 326kcal + n" p% A8 k! g' I
一盆饭 370kcal
- |7 c( V! x3 U; A( E# I. ? 一份便当 296kcal
9 Y& {) H- c% A* V* m; M$ p$ \! q 一个饭团 148kcal 1 M( K; z+ V* w. u2 q
% @, o, J; D) \6 w* \2 u 重点三 ·在饭中加料1 C: K1 `% ]; }% G% o h* V
7 x" `5 F; M; Z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
: k. G9 I/ o- ~0 y3 r3 x1 f* P1 u8 W9 m# a
表二
. j- e7 W, f' v' X" j! S5 V% V: S. `" g( U. u
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: n/ m1 ? h$ U- W% v9 X- q0 I8 m 蛋丝寿司饭 426kcal
8 H4 P5 I8 R" r9 b: Y 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, }/ t$ h1 d- O) `: [5 M7 @! P 材料少的炒饭 575kcal % [' S/ g3 u- i* y9 }% A3 d1 e
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 N* C% B" M1 X
奶油饭 344kcal % U1 R0 Q9 G D* g2 p
6 n6 x8 J' ]6 w8 y. N! W" H 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
% U) W; M; b$ h0 r- f/ M7 U3 _3 x' T1 u' l/ i& Z- @% l
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39