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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ; H7 t0 A& G# O7 i! R
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 Q5 C2 t1 G3 q* w Y1 u; ^& D+ U
Ahan gen 晚餐
: X1 [0 b9 N, d, O! Q! O/ v1 QB
( e) Z7 v' P' }. |Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 M; e% W6 g N3 zBai manglak 罗勒 Bed 鸭 % }: R8 f3 z6 F" [4 M" x- c/ {
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' Y4 \& f0 b( p1 b1 B4 R7 S4 \
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 6 G7 a7 ]+ r, O( R3 i
Bor bia tord 春卷 7 D7 b- e# ]- N2 g# D
F # u- w- h7 t" Z/ r" n+ m% Y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 0 G; M3 `5 s V. l2 V/ Y4 y( P
G 9 o. r# y( L! p/ ]$ k$ Y6 G: v
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 g. N% e; L: d" LGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 S; N6 @6 F$ m9 v5 W
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
7 @6 a2 K& i9 _Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 . J' p$ U6 P! b8 v
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 0 [9 G) \" I. v+ z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" K& n# A9 r- V- k: Q& j x- IGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 @, X+ k5 O2 w& CGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 v) y3 A* ^ `+ I, Y
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
9 ?6 G. ?$ `7 hH
' ]0 P& p! K8 ~* [Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 Z8 f' j+ ]- h8 j
K
; L0 v+ Z8 S2 V9 T' mKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 i2 d+ E: m- b( X$ [% a, L
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
`) |; a* U; P* |Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( F/ \7 C* H7 `3 o2 H7 x9 DKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
9 B/ I; v F4 a% rKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ j1 u, s) Q/ N& y& _. n2 ^% P8 FKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
+ `' s) X# G# r0 }8 X' XKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
/ t' y7 p: Q3 L, [Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 Q, S4 V+ s1 ^5 X' a3 q2 d7 CKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
9 i7 J& X/ B1 W5 @) W. U& cKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ) n; W4 v4 B4 R7 r
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
5 T3 X% h& w7 f" d1 HKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 H; `9 U8 `9 z; K9 u
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . E. {6 P1 [1 M. r1 k' H3 C! F
L % s+ f3 j2 o: E
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 + P; h/ E7 _* d! t' e6 Z
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1 h- f$ W+ y+ m! r1 |8 ?Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; Q' ` K4 g4 F7 @3 t1 ?1 J( Z
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " P4 F" b) k; R
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 " M: A! y- F7 O/ ]
Manao 柠檬 Man farang 土豆 7 ?+ F8 c$ f/ m4 y. h2 s: s7 A
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; ^: [0 L8 |* x" X+ s$ [+ oMaprao 椰子 Med mamuang
# Y' e2 x6 K/ i$ C) D. Y3 t' X' Ghimmapan 贾如树坚果 ( S% w; ]% R1 ~" |
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
2 z1 E! T4 M: \; t" d, y) z$ @Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
* n) t; S1 S* O1 A* d8 CMo satah 猪柳
/ Q% I; i3 q, WN ! Q" ]. Z* T( V( T5 H* ~
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
& z+ c/ x% W% c8 zNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） : }3 t8 a$ a5 x4 N; f- m" t! T
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 Q! l3 O2 J3 D: S8 UNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: m& d1 H0 J" ]6 _$ vNam som 橙汁 Normai 竹笋 0 y; A& y c$ Q
Nuah 牛肉
4 m7 r: x. E) l, p: WP ! ]% `, K5 r. x2 x X. X# G. q
Pad phet mo sei
% K4 i3 `& l* |: F8 [normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
' O1 i8 F( u% x: Tjao 牛肉拌绿豆 % ]+ o8 k3 L% \8 C( Y3 O. j
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 " @: x# C" _+ ?7 e+ e" U/ E
Phal thai 炒面 Plah 鱼 V' h& o. u3 m. ]9 {2 B2 v$ }# @
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
. \+ _/ O& |% T0 R' r6 \Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 M4 s, A, a4 n& p$ g! e7 n GPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 , p/ Z7 l- W0 I' O" t
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 }0 @5 I. N2 g. v& T/ _% |
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 V' H1 ]7 A) q/ T1 X! i6 ]
R : C7 O( H' r& {3 }9 o+ ]* a7 r" m
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ; f" z8 h; Y! C; s# [0 X U
S 6 h6 B! F4 [, F8 y, j
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 3 C. C6 v4 `; R- W6 D0 J5 P9 l
Sie juh 酱油 Som 橙子 , D5 g: U- W( i' y! ~
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: R5 o F/ H& HTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & l; Z6 }( N6 H! z9 a9 F
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 m h& k/ r. W
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ( J. |% a9 ]4 j& h k, i
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 % }' p! {: I; c6 ^
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & W9 `1 Y5 v- \
Tord 烤 Tschah 茶
# a& y) U' a% Y3 YTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
8 [1 a1 S, |, v0 ~( C8 l. t5 P; lTuna 金枪鱼 : n( m- g) c# K1 i" N: O
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
/ Z0 }2 G- n |Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47