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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) W+ Z7 G! M7 `; |
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A 3 q4 M- ]3 b" p; j
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 2 `) V( {9 L1 m* M }
Ahan gen 晚餐
+ z& v" y5 n5 U: ]* W, u' TB
9 n/ d. t# p( D7 e' kBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 % Q' J2 L9 E! j4 ?8 C
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 * | b6 J1 \5 P0 p! I! y% Q4 i
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# \; M( `: o, n' DBia 啤酒 Bo(h) 煮
; S* s+ x: E ]% @Bor bia tord 春卷
- [3 `) ?" v8 SF 8 ~- J& i; j2 N. I: N% y: W) c% S1 I
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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0 E1 f$ N) Z; w" H; s' UGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 9 Y7 r8 V; ~& ~+ a0 T3 _
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 q; x$ p! Z4 n- K
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 P1 K9 A6 P* f5 L1 Z. sGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , u' e- S( g0 \; n J# @
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
# R: W( L' d$ Z, C( I. h' AGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" T( }9 K6 S8 n& U( r8 U0 uGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 1 _2 Z% g- A, I: J+ L
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . A, n2 j, a/ _6 n: W
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ( E/ Z i+ I R$ O; A3 B, w; Z2 }
H 1 f5 {/ J: R$ N; w8 j* \
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & X* B" H, x7 e
K 6 c4 s* A0 r8 x1 m; T
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 J" r4 ?1 i2 T2 H, t% \; ^; h6 I! @
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 3 v/ q4 ^/ x/ h
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, a% a v. u* UKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; c _0 U4 |- i% ^Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* b, ~% @' N' O o, rKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
( A) Q4 Y, Q: D( i: `Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
# ]! t# I; q( ^* N2 l% {2 _Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
- ~# }/ r7 _$ \& p z* B5 KKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; C: G/ e! r8 u$ w* q$ H
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , g8 i7 C8 l5 I3 e- z- M6 F4 W! Q- u
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 # d! n& h: y9 g" v
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） * E) s4 q7 {$ I2 O8 c( M* ~
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 $ z' \: E$ a u1 I' K l
L # m: ^5 l/ v" D( p2 n( s
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
, z$ U# H$ K; I( h" Y+ Z( e9 lM - k$ @; d p% N( P
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 2 @0 g7 M6 Q9 D4 G
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. [; W) z3 ]4 A, K2 T5 xMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
0 e# F0 m- n" {( S) \1 \" |% d2 j5 WManao 柠檬 Man farang 土豆 + I2 {* `6 x. h* n5 [) T h
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : h# W8 a7 L; W
Maprao 椰子 Med mamuang
; H' `: e" A# j2 ^$ xhimmapan 贾如树坚果 # T: ]0 u+ E9 ~1 o3 O0 y
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , V& X1 m# e. z/ f
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 0 A# t( a5 U: g7 Z, p# V- Y
Mo satah 猪柳
9 A' N. o( J! N, |. y' jN ! _) ~# d6 l$ o4 R
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 [5 @- X2 x; FNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 |2 q1 [* G0 M0 n% V
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
1 t1 e3 O+ h' t s. _& l/ m9 J0 u* aNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
+ o# R0 r3 F5 _( P: HNam som 橙汁 Normai 竹笋
6 S+ S$ |( {3 G2 _* RNuah 牛肉 : q4 `1 h1 _" P- d" A
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6 W C: b+ k/ o9 i9 vPad phet mo sei
& S: ?) }2 b% A `normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak, W5 K9 W( w& O& z. m; [
jao 牛肉拌绿豆 : l6 B A- S' K, A8 v7 f5 Y3 W
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 j, l# X+ m, c0 i, f, S$ R
Phal thai 炒面 Plah 鱼
4 i% a% j2 E! g* ]* |Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 n5 P) J& U8 b' p3 oPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 - D! s) g2 ^ T/ X
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 4 E/ b9 g# `2 m% `% r: s* a2 t: R7 S
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 8 g3 r& D5 Y1 c( Y6 ^; X
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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6 U' F2 L: b* {' tR Raprathan 吃 Roohn 烫
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: F7 G7 k3 A8 `; Y* { mSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 B/ Y) s, @" S# h8 F* Q% E
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 W- L3 x0 a% P. ?& F
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
$ C( P: w; u1 }; i5 p) p9 NToa ngog 笋豆 Tom 熟食
. \& u5 ?& M) \: F4 p7 c1 JTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 6 ?/ `9 o/ d! ~8 _# t; G, }0 ~
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 Q! b3 N3 b" X8 Q2 ~6 dTord 烤 Tschah 茶
/ C6 O6 M% C$ ~+ d& Y" sTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ! x/ ?9 k$ u/ J
Tuna 金枪鱼 0 V* ~) y: I# T- N& J
Y , }: g1 Y: j# w& c
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
/ S1 |6 i% f% E% i. D' n8 PYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47