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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
9 y% M. i0 }3 I: rAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 }7 [7 j: R( j3 PAhan gen 晚餐
* J. e$ F4 z# K$ V. C4 wB
4 K& F( I; E$ TBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% t# A1 {' l: EBai manglak 罗勒 Bed 鸭 * w) {7 k8 V G) `7 g9 ?9 d
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" [6 F- s1 ?' w4 l8 A: x- jBia 啤酒 Bo(h) 煮
1 k3 n. _1 j) i0 `/ pBor bia tord 春卷
+ x/ |) {% y) c8 O2 ^6 x: g& E( ?F
2 J, g7 D/ v$ m9 Y- q1 fFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
, n$ b) s: G1 u- x9 p2 O' _' fG : x$ v( J7 X8 ^0 h) Z9 K+ x2 O$ c+ ]
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 # R/ M \" \3 ?
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 + H) f l0 i. p: q9 ]+ \9 J
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) Y$ o$ o& b+ j! `Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! L+ l# p# X+ G' h
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
2 Y- l. M* [. ~& k5 X) GGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
5 E8 ^7 I; I& E" FGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 } {6 F! x+ G8 U! y3 \% K, |* t& TGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
; f7 V# v- } b/ _0 }2 {6 |. HGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
% F }# C: ]) Z ?8 b5 O. ZH o2 c V0 U$ S- n2 `
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
* p3 _; j* h& a5 eK 0 u6 F! H' @6 t: N! E6 b/ ~% `
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) ^) E: O9 @& t$ \2 @Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
% b) q4 K4 ~7 F1 y4 S/ A$ zKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 K, g. \+ }5 qKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* B9 N5 R# Y {5 O: v2 kKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
9 l3 @8 @' P4 E0 c2 @Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 5 K6 J8 C. f8 f
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ ^$ B7 m+ Z8 B! wKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% A. j4 z o9 p7 S% {. n& p) ^0 LKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
/ I0 |4 ]! l* b0 t# Z BKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 K2 R: `$ z" J4 LKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( k6 I" f5 a2 R! B& H$ q/ O
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） % A" _! C4 t4 _* c( |
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
# g- n8 X- L. ~% ]; X) ~L ( C$ a) y" Z& {9 Y7 Y
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 A9 A( ], r/ O- s, B
M
p! B- T" t3 d( n3 LMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
X- J# Y( P) Z+ X! J3 QMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 , e: B" L/ |. @5 p% ?+ ]: S* c
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 A. ~- `# \ r- JManao 柠檬 Man farang 土豆 ' P- @3 g3 @4 t& i% y
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 F @4 Y, N& ^, w7 E/ n( c9 vMaprao 椰子 Med mamuang- x" \* \- v, d7 {
himmapan 贾如树坚果
( \- B" A: H! }+ H4 ^0 xMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 + s3 h: B" Y, ^4 @# T, H
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 % P+ }1 Y, p$ w( R/ M3 R& \) |+ M
Mo satah 猪柳 5 i6 f* {9 |4 W( Z
N
0 q4 x8 i; I5 a8 k( D9 i* q2 ]8 _Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' |! w2 V9 v% I# \( E# u% U. k
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
& s% @9 b& K* {' F9 P# ^8 ANam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . r$ ]' A1 d. M, P
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
& }% s+ p5 M/ Y# g RNam som 橙汁 Normai 竹笋
1 {) N% y; \: UNuah 牛肉 % l9 \. p8 l* N8 i( B
P 3 g) A0 a }' y' U! w! V3 |
Pad phet mo sei
6 \) ?4 W) \1 P/ i Y4 Xnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak1 n/ \" Y$ `% t
jao 牛肉拌绿豆
0 B& z, v: L3 }4 _4 a1 ?Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 + H" N0 T9 o M- O
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ' J% V" F3 ]9 i. r. w
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
2 Z7 p& c. a3 M1 b+ g- o/ FPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& q9 q5 }2 G: }5 O5 f) X* U" a# OPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % I* R, s6 w5 ? D
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # k: ]* q- |; z$ Y% R# j
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 R2 ~, q7 ~& k+ p& r4 l: F7 o& u# B' O
R % Q$ c; ^) N3 x$ x, o
R Raprathan 吃 Roohn 烫 9 ~# }+ T0 O0 W, s. h
S
& d, \8 i% k0 pSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
: |( v* v+ Q& I3 J5 pSie juh 酱油 Som 橙子
) h; m" |1 D J4 f7 d3 ZT 4 S; u8 c9 b. u" c1 W
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & R) {' ?2 V' ]/ u& Z8 F6 M! B
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
/ O& k! k$ m/ k, a8 A1 E7 C8 o |Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; F: m2 w7 ?, N
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
) H6 Q' o+ e7 E& L# A' {Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
# ?7 \7 N; I" XTord 烤 Tschah 茶
/ v* Z( Q6 ~3 ^. UTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 8 g6 [$ D2 |' X" v+ Z
Tuna 金枪鱼
+ b! V( u0 J ^) x$ p5 [Y
* o- a( [0 h$ Z' e8 IYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 * u ?6 Z1 J2 i- w8 a
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47