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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 T, }' F3 U* c, z* t2 {! T' F
H# R; x6 s' d0 vA 3 H6 V1 k: ] z7 W! I
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ' |! [( h2 }8 {5 R) @2 a1 ]. J
Ahan gen 晚餐
! t: ]" K2 M4 jB
2 f& o2 r+ l6 L8 k& e9 GBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# A( L/ S4 A) C& x9 x9 j. sBai manglak 罗勒 Bed 鸭
" H! o6 y$ l7 U/ eBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
& Y$ p$ z+ O* a8 Q0 J8 W0 DBia 啤酒 Bo(h) 煮
/ m! }8 w9 l. [+ @) c& s( PBor bia tord 春卷
% }' Y8 r; E) M% dF 1 K8 f" J; i# q! r1 j# d
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 B& {" @; M, a% ], d
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 U$ y- ?( b+ Q/ q: @+ C# [& kGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 S9 U9 w4 Y, `" D/ l
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 d2 V# {# O6 H7 {, ~9 w& qGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 _! [' K$ S' N8 q' |* O- z$ E( b, ^
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 / e+ P5 f! d4 s$ M
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
7 g! S% B5 C/ n- f. J b* L( FGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " Y2 a- S# Z' H* V0 b4 V7 v
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 n) A5 {0 X) ? r6 q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
9 E" z: L6 i4 y* Q9 D4 LH 5 `8 c7 Z+ L3 l* e! }. c0 I
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
8 |/ F$ c4 ]2 L+ H2 i- LK 1 F/ m w4 V8 m* i; e& q% `
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ t' q: \3 J9 U4 v8 q: i( ]- LKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
" j6 D. n- V' o% j2 yKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
1 L) F; T3 a7 ~5 J. D- FKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ( Q) E8 q$ E3 }( h0 g: G6 c. [& p: v
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) }- @) n' V4 e2 jKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / [1 V9 \+ z* D& [/ {
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: q9 |5 k$ x* J% l- cKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
9 q y+ \7 B G, a' dKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , b) `( r% U1 h
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 }6 G& g( I2 \7 U1 E3 V) p5 |Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 / _$ ?! {5 _7 h
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
% y9 ~4 D; m3 p- @Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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3 [( E N. C* t0 K( Q3 RLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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, m8 g( v) x I# F6 y+ @3 CMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 `/ Z$ S. }" n$ G# l2 T( sMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 c1 N5 u* n/ {Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 [: {1 R4 \8 t$ E; D! i: Z5 s+ l# ]1 z
Manao 柠檬 Man farang 土豆
9 L' a3 d; w/ w9 z `Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 j9 I; Z0 c" q. l; i# z5 U$ s
Maprao 椰子 Med mamuang x9 r8 o) t4 K" G8 [% n
himmapan 贾如树坚果 / i- }# K/ k8 b" y
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
8 t" n1 [& Z ^Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
# G. J1 [" ~& o% MMo satah 猪柳
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3 x1 M4 t' M+ Q8 a8 k. X' hNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( e) |7 r& r, B! hNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 c/ R3 y8 u* r; X" _( h
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 3 J1 \; ?% D$ ?! a+ D Y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 6 B% \5 p5 E [7 x3 @6 V
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
q& f# E2 E' YNuah 牛肉 3 K5 F& V0 p4 [$ K
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R2 B8 ~; \9 Z4 HPad phet mo sei6 X8 P6 k$ T! v$ O) z. c
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; Z3 Z% t- u% }; Ujao 牛肉拌绿豆
, I5 K# k- \) HPak 蔬菜 Ped 鸭肉 # x0 u8 `; V* T. e, f( J2 f5 z
Phal thai 炒面 Plah 鱼
4 k J3 P* Q1 YPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& |" q1 H1 W" m5 b# ?Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
/ s% p2 e, d! y! {& n" x0 Q* iPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 , k, G3 P3 p6 t+ [
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / r# u- o7 Y6 e: j8 Z/ s- k0 W
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ) C* i8 t1 I! \# b+ _$ C# y4 q4 b
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2 ~; g2 A" a: |0 z- tR Raprathan 吃 Roohn 烫
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7 H8 I7 ^8 [7 c% \) v. C o3 YSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , s" y+ Z: D9 Y9 _! C
Sie juh 酱油 Som 橙子
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: g8 a; I- K/ e2 s# T1 B3 y* nTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
' Y, a0 b$ w( g9 n% ?9 v B& J0 |Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 f" ?9 i# Z8 Y$ c6 j. O$ T" wToa ngog 笋豆 Tom 熟食
- }- f( g+ v) k1 Q6 I/ l7 UTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
5 y- S3 i) n% L XTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! _: A, t6 r' f! BTord 烤 Tschah 茶 / f' l* \! G; ^. F2 m
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
( j, a0 ?9 g3 T0 ]+ r' lTuna 金枪鱼
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3 l! r3 U* s. fYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
' w7 b. i3 k% R o4 N7 H9 EYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47