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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。+ f4 [3 T$ j- t9 J2 L8 N
6 k; A% j" O3 e5 nA 2 j+ ?9 c) v2 c [
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ N3 V8 E( o" }1 v% E* }7 WAhan gen 晚餐 % N' C' n! U1 o( B
B
( F. `* @7 _' d' p' qBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
- p2 _: [ q" U0 WBai manglak 罗勒 Bed 鸭
4 g: f/ x' Z% A, s) \Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" e2 K" ]/ d3 @- _Bia 啤酒 Bo(h) 煮 - c: k! u4 `* c1 F1 t: o) ~
Bor bia tord 春卷
9 x; X, U* b* ^4 I6 xF . b4 ]- o7 C r, F8 `; k& L
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 3 _: p* \. m9 [, x
G
$ ]1 l- }" v5 d' M! d Y) |Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 Z6 I, N: s5 u- j" p) ?/ [! E" DGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 z1 A* t* U. Y
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , O) J% c1 S" ] D
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
8 I) }) K/ w& ]3 _+ E4 c' E5 W \Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 c/ e. O9 t- Q* G4 Z' Q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
2 a( y0 ^8 |. ]. |9 XGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
o3 I) j, o4 b% k7 h& R$ yGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. Z w0 z7 Q( m) S* QGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
- {3 i& B0 G4 @% y! [7 |6 u+ TH ' |8 O" z& ?) C1 n! a
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 # ~3 ^: ?2 s: C9 ^* k( _
K 3 s( y5 u* a) K- a
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' j4 y% X% m! e0 Y" [' Z+ m
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: K# l/ z. N* g6 _) L5 WKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
& q& e( D: N! s; A2 W9 {$ @& ~0 q/ _Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
1 h( D4 N2 a* f4 U$ w8 \. lKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 1 F/ g5 Z' t" g" V" x" C0 T
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) e$ _+ q- \- @4 W% uKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
6 \+ g0 _4 u) e6 D% v6 p' O9 FKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 + W' H5 x& C3 Y9 D3 B( w- O
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 + ~: C. M& h: o" F$ i+ ]" y
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : ^- F& F3 S/ S2 B. L' ~& r7 ~1 V
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( I, p* B/ x# I, v5 I [1 PKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
. ~& x. X7 M' P& ~Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 , m+ u; h( z2 [! N- J
L
0 m1 K3 B( R" z7 |/ H4 ~7 zLao 烈酒 Lin ji 荔枝
* E i( P1 i& D( X( T" rM
: i- ?- I8 S( iMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& b4 F5 @) p3 m4 P! D4 ^; \9 OMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 I4 t1 A. v+ E
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' C# v6 ^7 ^! \8 |& u. h
Manao 柠檬 Man farang 土豆
3 M) J1 F6 K& ]0 y! L/ H: @3 JMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % x; ?+ D8 Q" @6 k4 T! M6 p* ]: s
Maprao 椰子 Med mamuang+ z) w; M5 s& H' y1 ]8 b
himmapan 贾如树坚果 4 j1 d# `" `2 R
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 p" f- T3 `1 U
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) l# s0 s V6 }7 _$ t: c
Mo satah 猪柳 5 M: p% i+ I; N' p
N
~$ ~4 g( j7 J; E; V$ }- k$ pNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 ^" r% ]6 ]" d8 sNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
# C4 s7 d5 f, [1 l" CNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ( {2 S$ a! Z! V9 A7 A/ { L
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
1 Q6 U D" Z3 YNam som 橙汁 Normai 竹笋
4 V _. V* E! d. d2 ?3 ^Nuah 牛肉
N+ T; b8 [" g. P$ vP t4 ^' k+ X3 ]0 B: F6 c7 o& X \
Pad phet mo sei, f( a* a4 i8 Y
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
_# ]- l: g) w4 F3 M+ d# e( a% d" U! Z, Tjao 牛肉拌绿豆 1 t1 {6 F- _" Y3 h1 ~( i; v6 u6 O5 Z
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ; B2 t6 K! t/ e" |9 X
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ' ?2 I* d. T0 X; ~3 W C3 Y$ C$ [
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 $ p, L, l- Z7 l! S: a- w! @1 P
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
/ j) ]8 ]/ H" v V, dPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 |7 W% n q2 LPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 R+ g/ x( s1 N9 d
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
2 H: N8 s6 x9 U- z7 ER $ R( Z, m1 F6 z2 `$ _ j
R Raprathan 吃 Roohn 烫 9 ?8 V6 @; s5 i) k( ]$ T
S
& r# c' m& p1 F% ~* m8 oSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 . c: M& d" L; A3 q& n3 q/ U, F
Sie juh 酱油 Som 橙子
1 F/ B E; Q5 `0 sT
9 @1 h: h, k4 M8 V0 RTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 - m9 ^# {+ U8 n3 @
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
1 K- _9 \! p" m4 YToa ngog 笋豆 Tom 熟食
5 @( n, T! @7 H1 DTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% G/ @$ x6 H1 f* _9 _Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 " U* q* y2 k0 h8 \2 M2 N
Tord 烤 Tschah 茶 3 h1 S& X: a- I1 y. a1 J
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 + ?; J# P! }4 j4 l h# U: _4 I
Tuna 金枪鱼 - B: ?/ Q* _4 a* d
Y
6 H7 D5 u& U7 k; w" PYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ q" m2 R1 ^ |$ X8 T: B, q8 g8 t* Y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47