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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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# E! G) B( v8 x6 k( c" l# AA
2 T/ n6 U2 y7 H8 BAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( p4 y1 @+ M# k, hAhan gen 晚餐 2 ]! T: j t _0 W1 J! B
B 0 Z# b& k! U! g3 Y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 u0 K7 C- L& c( I6 A9 {
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 O7 W" K0 @( \) S7 M/ g3 EBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
& C4 @# T. H5 e) ?6 JBia 啤酒 Bo(h) 煮 + _+ @0 u% D, d3 F
Bor bia tord 春卷
# Z, d& E) m1 v: UF 0 d, _! ^3 H, L/ w- z5 |
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
4 D+ C( f3 p! bG
# h7 y+ w0 A/ k3 u. r7 W5 q7 b' e% g' c3 PGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + F/ H- Q ?) C( ~2 G
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; h# W1 R6 x' Q, U/ n) v
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 * Z/ a) g8 x/ E( y
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; R: M0 s6 ~. f. g8 ~
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: w" e$ b E' L; [+ x, gGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 8 w5 K; b3 Q# p; R; s
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 N; e# S. y0 e% X7 M7 `7 |
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . Y- l8 ?* g! S3 C' _+ V* `
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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) |9 H8 `- H. y& z: MHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
S9 F5 w) g; u5 g w1 N XK
$ W5 j9 ~+ L$ Y9 Z) u+ k3 l7 yKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 }; e3 F0 `- T7 g8 tKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ; O* u1 b/ i6 [- V
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . {7 V8 d+ b# b0 K. `3 r; b) m
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* q3 {4 {4 j4 W- [Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ! C* q/ f5 z: }9 U7 y5 Z
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; F2 A; ^1 N, _/ E
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' Y0 s& x$ _5 [- \Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
6 E7 k/ z( @3 TKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
) {' a% e5 z) p5 W" b7 ^8 AKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
" ^7 ~3 ~' Q' t# qKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 z, I) F4 D( g4 \3 e P) \& q, s
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( c* a* I# q3 ?3 TKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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& H& f6 v1 V+ W7 e0 X8 JLao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 i1 P, R+ J- L
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4 Q6 o2 i8 ?2 L# H2 S4 eMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 . X( z# b3 \, i% u0 e r
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# A; t% k [( P! T0 \1 hMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 + k2 Q( ?: Q/ ?3 o/ C
Manao 柠檬 Man farang 土豆
0 n1 H% p. k: I7 S& pMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* E7 ?) h" e* j& R) u0 F4 FMaprao 椰子 Med mamuang- W5 S! ~" { S) b* W& X
himmapan 贾如树坚果 1 R" `' q+ f! f: ^) }
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
@" O- q4 g% ~3 |; y9 Y1 O. ]Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
; q+ Y( L% k' L g0 yMo satah 猪柳
1 \( n2 a+ O' Z) yN / S0 {/ W4 s7 ?- ^+ o
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 - e' e" b2 }( X( B( T5 g
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % s" q( z. ? [& a2 j: `5 {7 g
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
1 L8 B5 _3 Q, W% p1 ]( nNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 " F4 J6 T- B' E4 ]0 F1 M6 B
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 - @1 N$ I8 ^* g8 ^/ O0 I1 g* c( F
Nuah 牛肉
+ o, `- r, q% ?) ]P / G: R0 b5 m5 ^5 J( N! s
Pad phet mo sei
0 z, F8 l( f3 l+ G. ]5 |1 unormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
% D y7 g( D' y$ F; _1 h' U4 y3 mjao 牛肉拌绿豆
' Z! x$ ?! Y0 Q* NPak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 j( T, Q: w( F2 I6 O6 P7 |! `& _Phal thai 炒面 Plah 鱼 9 s k7 G, L+ T7 c
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 $ P4 G5 u' ~1 n+ M4 E" T
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
0 f; F# A- d2 p+ IPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 7 l$ W1 c$ N) z% u0 [3 `! k
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 B! \4 C- h; Y( b p
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & k8 R$ F" l0 M! K4 d
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) R6 @% y; R# e2 RR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 3 o/ ?/ }& W1 F5 d0 U b6 ^% `
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
8 o+ P$ h$ h DTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 n9 R8 g0 e- ^Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 [: M. n; {0 E! Q
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . l" S# H( x3 i$ z# @8 E
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ! J6 G# i" X9 {6 g% P( ]& b* F* \$ E
Tord 烤 Tschah 茶
" ?3 U9 @5 ?6 h6 B% M. jTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
F. ]5 l8 o6 P1 o( o) jTuna 金枪鱼 : M H+ _9 H: f" J( f
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* I# n9 w. H' C& r: ? H. ]1 ]Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47