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女人气色不好吃什么?; P' S) a7 X9 Z' P# a
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。# r( B+ P, c: X! b! T
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。" M3 y- \6 D9 y' C: G( G, J
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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1 F, Y+ Z# B1 N4 f- T& V" E 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 X% K2 y" Y7 e- i
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奶黄香粥; B) {. D5 k4 h& j, n3 F
' J! S8 q( k1 S, R/ B 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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' L( w' C$ u8 _6 q 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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% z8 k7 [; `* z" x+ K9 h: _8 W 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: C& ^: E1 Q* e) J
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 X' p: u( q/ q& O7 D1 w- ^; A
+ Z+ l0 I* f' l- M l7 h$ D* Z! x( x 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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. b( G% f/ Z6 }. b$ z6 c3 W4 I 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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6 q3 {" q6 W# K1 ~) w$ Y5 t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: `+ B: Y0 \7 m
7 {+ [* k$ O2 [# V 黑糯米粥+ t6 {+ |2 [+ t; u% S, U- e
' J! k% G1 E- O- I 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】, t5 \8 |0 i% L ]1 u
! x, X& }* y/ m' ~ 大枣洗净待用。7 R1 r) F6 I# i7 i- k
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桂圆去皮洗净待用。$ A( n5 i7 f4 {1 u" p7 o
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ a& o! B2 N, p+ w8 Z; r
3 ?; x# _% W* W. c 【功效】温肾健脾补血调经
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! M7 I# T7 r- E" O! P8 A% W+ M 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ N. W! Q+ B% X9 _3 t
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。* i& T: k$ }7 t8 u
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属阴虚体质者:
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: d# g ]$ F' m3 | 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 H- P- E4 Q1 R+ }5 a
- P) j1 o, d9 ?' `' S4 Q& Z- k 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 w. }0 ~0 `$ B
) ^3 z. S/ Q! ^0 H7 }! G 莲藕木耳老鸭煲* S: T, _: L3 O9 C
7 g! Z/ H7 E9 Z R* s, |8 U. S 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" d/ d' [& T$ q2 a7 A; j4 b
, g! F `' u! z# g 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血9 o! ~7 O" {$ W1 V- h
8 ]' Y7 w0 `( v* ?: h& Y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. w2 f+ M* C2 L3 C8 f/ S
9 M( [$ a) N% o* ?2 ^) K/ S& H# r' P 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ m7 J0 y0 x% J" c. ~
% o7 S9 s9 l4 Y% \# ?) U: _# W 山药栗子猪肚煲
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& t2 u/ N. g5 T" t& F5 D: n1 U2 K 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量# s0 Y ?, Y6 x
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【制作方法】
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; z; ] S" \+ _- ?2 C 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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- e: d) b) a- i6 P 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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; D' j3 A# ~( B& U 【功效】健脾和胃益肾调经
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$ l8 H" z o; I5 F. }5 K! N 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。" d8 U$ u! J, @2 K, w
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, S% a' n0 O$ v3 c2 r
% ?) a2 h, P2 S! L( E 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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5 d5 u7 @5 J) }[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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