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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。( F7 p F5 l6 s. ~- I }4 ~
. a* }3 S/ t5 O' w 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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7 `$ }- u$ m: ?; T& z n+ Q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" g, j- z+ D9 T. c- j
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属阴虚体质者:, ]. c/ S* L1 A* g6 `
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! ~' Q6 I& m3 M8 x; V
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奶黄香粥
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* n1 A# v& t1 c! f 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 s# a( t, a5 ]; d. O4 U! {
9 P+ Y0 T% P( m0 T. G 配料:冰糖适量。
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制作方法:4 K+ T/ ?9 ?+ d- U+ P
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! c+ U. n; U+ S) j9 l4 L
' l2 i, Q/ \$ l9 j0 [ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" K% i* F% k! x+ V7 S Q* b9 w
3 f9 D, [4 w5 Y7 N# n( N0 d( q ] 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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6 r/ H/ F$ Q8 x% X D3 f- q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。( M B* l7 {7 g7 |* e t
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% g- {9 u% _& P9 R6 w: d
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属阳虚体质者:. S8 t1 `8 _; `. t# P# m, n3 @
9 g) I/ i, y. U" \7 V" j3 U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; S0 m. b& S) G5 \3 X. f
. H8 R3 T+ P Z 黑糯米粥4 A& H; z x! V# V' F2 c2 r
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克3 \8 v) W" ^! n+ B4 c, w5 c
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【配料】红糖适量- }. F# |7 Z7 T- D( I' \4 t# Y
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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& [9 f$ A% r( ], c0 I7 c6 G7 ^ 桂圆去皮洗净待用。5 d9 n# f: X. u2 \5 m& n' @
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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1 v) O1 W- _6 f 【功效】温肾健脾补血调经2 m/ Q) G9 i% d
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。6 L# D# C1 d# G W: G
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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+ [" b2 A' s2 v j7 s" z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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1 C) b# U+ _# K5 u1 o/ j8 C k+ a 属阴虚体质者:# e! f' v j- ~1 d6 i4 B
/ @( j: r3 Z. P( i 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- K: [. u" |6 p" X# B$ c
( o5 v0 K) G3 E 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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& r8 M8 B2 r' H: Q0 f 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只0 }$ u9 L" c) L+ j+ G$ `9 J
" K8 h9 H% `3 c 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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& D* Q1 L9 } P9 Z. d1 u 【制作方法】7 T7 Y$ q) S2 S# i! ?/ Q
6 s; ~3 X6 T0 h 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! Z3 _$ ?4 V* [* A
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【功效】滋阴清热凉血止血5 K( M8 ^+ d4 S
& y( e8 {! Q/ B/ u 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- U( G0 t3 \. T3 {/ \9 b6 I
R9 V8 N y$ A7 M7 ~ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量! o8 m3 v- T/ |$ x$ t1 F
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【制作方法】0 E$ F2 ~0 j& Q* }( C% O
$ l9 w+ S* o. r1 i) i. Q 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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6 g9 j: |2 ]- K+ g7 O! n7 l 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。. |1 O8 ?' T5 M( w3 J3 ^; p \
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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" i, w9 z2 @4 G; H 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) h6 x' j+ a# X: S, t
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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