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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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9 q h$ y9 p1 K1 A 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。+ O( T, Q3 u2 X% Z4 q$ V8 `
7 g* j* b2 l. R- ^, j 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; J J1 `6 R0 g' G& i( O7 z
) G, I0 k9 |' l8 d- S3 i3 } e 属阴虚体质者:
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# R9 e; X! Y$ o7 H 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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: i) {% K8 P( w' V 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克: D5 A# V+ o3 e+ e" _. E5 t
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配料:冰糖适量。3 w/ [4 G: d+ Q6 y: |3 @( V: ]
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制作方法:1 z- @6 @( M `2 u: U( Q
2 ]1 m2 [4 X3 z6 H( ? 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ H4 \/ L" n6 |. O x9 @/ x# H. p
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ {+ M0 T0 c0 }
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。) I3 K$ u4 F- K2 @- v5 ~! q
$ C. a' N9 I8 @9 K* Q3 y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。! |. c9 V1 `! t$ {- O
+ ~6 ?2 ]! I& O9 f M6 ^' Y 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。3 J7 K: R& [5 D
* K/ f! ? T6 W* A 属阳虚体质者:5 K; e, m' a; [+ O6 s
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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# O8 L& ^$ d1 ~) O- p 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】" q. D+ a% s$ \
: V& O3 l5 t" m( R9 v 大枣洗净待用。. d: `: P% C* u% K/ r6 j/ c
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。" Y* b" G3 r) r' m O6 k; C
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【功效】温肾健脾补血调经' x1 G; r0 i! i' P7 `4 l
+ t: i: t7 |" G 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。6 O1 P: j9 w# ?- g0 {
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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6 @3 g- }% z( y* J 属阴虚体质者:, N+ M0 d+ `) j
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* M( p0 W3 O- U! C& y, `
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* \& {" E; R& D* f' d' p& m H
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莲藕木耳老鸭煲
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1 _ |0 C& x. a0 s 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% F0 n+ Q; r* e* @, N& b; c
! [5 k" [7 K* ]0 m9 E6 W* J7 O 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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% U3 y1 d& O: N/ u9 { 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 b% p) v. x( G+ x+ U
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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2 b' M! F/ r# g* J8 E 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 D1 H/ \7 _0 w& U9 U) @& L
2 ?( g( y; h( u1 ]1 D 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲, M x/ |" |( j- h
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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8 ]+ a4 ]9 e' [ V" W. X& A 鲜山药去皮,洗净,切块待用。, X* h; f1 r, |
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栗子去皮洗净待用。
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; A# N6 E X+ W8 q- N! e, u8 j 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经5 R, t: B% C- L
( N' R$ N! D6 p8 U3 T' E" C: ^ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, v% U, @8 K1 V( a; I
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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: v; M$ \. |# R" K K 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。2 j1 e& [! _- o+ [ T
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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