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女人气色不好吃什么?6 ?6 H! [/ U9 J; g
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! M" B: F% _8 _
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。3 N( W) Z$ ^! |. @- H
. x4 b" f7 I2 b 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! W) D; l8 s$ y# e
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属阴虚体质者:
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' j% V- f5 o, Z1 t, } 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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8 q0 R+ x' O7 w& a6 ]( X 奶黄香粥- p0 J# s3 {% @* D
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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' D0 ~5 a3 a6 k$ N 配料:冰糖适量。
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制作方法:6 m! i- M" Y2 ]
+ @7 c; u; b0 V 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 u6 |2 v% v( X6 x( }9 Z4 Z' H
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ }2 p' e- `; `. Y% i
1 t& L: ]# B- h! z; ^( \# n 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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4 {. i6 f) b7 Z; X8 O. w6 h! g3 J 功效:清热润燥、养血调经。$ J! o" a; d9 A& |. [, v
2 T/ d: o( Y9 K 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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# c3 N6 i: N5 z: o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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" c7 e, L. G( T# K) Y- ^: U% ]; s 黑糯米粥
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+ z& j2 F6 p O8 [+ ~ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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% z7 B, a% `6 G V, y 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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( {; ~6 b/ o0 e 大枣洗净待用。3 z6 v! S1 j4 Y( j, `/ M; Z9 U/ ^" e' V! B
, y- Y# O" }& i3 h( @ 桂圆去皮洗净待用。% A7 e0 ~ k- _4 _% m9 r
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。7 c' l) {8 I1 k
6 x8 t3 V) m7 g- Q5 c7 ~ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ |+ R) ~+ ]+ v1 w6 ^
1 F! K/ r, c" x8 z0 ]( d, b% G$ H 属阴虚体质者:) p: g9 B+ m& A1 U9 ?* ]3 q6 G- T
; [& P- h! \& O" \# x1 j 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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7 r2 D$ q! K# }9 U 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲5 ?3 d! M8 a# f1 S
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只1 i, X; e u7 V4 P+ ]
8 ]! K/ ^7 d) M& @) L9 M( B( j9 U 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】0 u3 u8 X/ _+ X) [! S, V
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莲藕洗净,切块待用。
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2 h# x1 v* c+ e$ ^0 W 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ T, B9 R; ]2 g* \+ y/ I
; r9 g) d- ]/ { 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。' }0 u$ R0 f& ^9 Z/ g$ v
' ^: X4 T2 T' w/ V, m$ O 【功效】滋阴清热凉血止血
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3 p+ C5 e- E( ^) r! v# h x* z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。) w6 d. ^- U: S( [
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山药栗子猪肚煲8 @# V: D5 h# j% [; x
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个5 ` x [4 Z% h) q2 `1 l# [
) ?3 w Y( s3 b; r6 T8 j% x 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。; m0 Z+ g5 f# |7 V# Z. A6 ]
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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" Y* k8 L; k R9 e6 L2 L) S; [ 【功效】健脾和胃益肾调经' ^; |$ ]$ S+ ^ _
! t, l) {/ P! M 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 X: k, d2 J. e$ w3 f8 Z1 J
, b* X, c A5 r- h- u/ ` 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。% L3 l7 m4 b6 O$ P
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。6 c6 t( ?( j! n1 u/ S; ~
# y5 X9 D6 _' Y" S[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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