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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 m" Z1 R, ^, a4 q; I2 a" B& T. T2 u$ v
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:2 b1 `% T8 Q0 F0 j( o
8 B/ @/ d9 J7 E" M! N0 ? 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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5 h9 w; ^# @* K* W1 G3 M$ ] 奶黄香粥' o8 F0 L" t- K
8 v. Z) \" C! I2 q- q$ R 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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) V" V- X+ I" m 配料:冰糖适量。
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% z% X z4 s8 u 制作方法:, p! A# D* f$ `) T( f q( N
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! Q) w, z+ l" m8 E0 P/ ~0 W
' [; T. |! D* K 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& D' p) b+ f4 L% d. S
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。7 [) A' b+ i. J1 E3 E+ y& k
5 P2 q6 z; ~# @/ T 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。! W; A9 I/ ^5 ?
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功效:清热润燥、养血调经。/ H) _& `( Q4 a. g1 | K& W, a
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。# |( T4 r2 v& ~& N
% b0 d; y) c# ?1 u 属阳虚体质者:, r! U8 D2 M5 |) c
( g) c# J5 S B7 G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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+ U) [( f0 E4 _' w( P) p/ s 黑糯米粥
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5 T+ ]. D1 E! \# \) m 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克2 k1 a, A+ `; y) y7 X
7 |, i8 }% i2 R `7 {3 G- p" h 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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/ q9 Q6 d! g, A* V s1 V 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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. r0 Y+ [: G0 O7 ]) p/ @+ N 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 p. f3 R5 I o& G0 l4 \. o* E
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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: V1 `% [: D, J1 H( }) j0 x 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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6 K- l: a# e; a) {0 v; T 属阴虚体质者:
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6 H8 y" U9 v4 o1 A; U: u 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。2 t) i5 p6 W+ _* K3 l
[* r) `# X1 H! X3 C 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。1 N9 \. j) @5 n5 g
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莲藕木耳老鸭煲
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+ |( Q% r& ^3 `! P- D; q7 Y 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" ~0 j- R; I6 ? w h3 U
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量* |" b& I& v4 o. K
, c3 e; ^- i6 ~3 A' [ 【制作方法】
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; W4 a. x7 A' }0 h- u# ?, ?2 S 莲藕洗净,切块待用。' ]/ S, |# \3 m$ Z( p
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 `# O5 T- S+ \7 @* R+ ~5 y* p
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血' K0 ?9 C; U; O2 `4 q
; R: J/ D, W# v- }/ C" t 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲' b# T/ z1 s4 T
. X8 t6 m* U1 ~* P, c 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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: d$ `- L: o6 O/ I; k 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' p6 C q6 i/ x. j' X8 a
- e. r9 r0 n" s/ p 【功效】健脾和胃益肾调经
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7 Z/ v/ W) |4 M4 S7 y- } K% g( y 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 v' M T* X* N% }
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。3 G8 [' ?4 {: Z& T
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. k; o0 S$ i0 d' F- w4 D
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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