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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ i$ q7 } ^8 X# B; m' Y
* }" K. ` |* u0 \; }/ m 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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% u( h! l+ Y2 h. Z& Z 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 S7 w9 v! g! f- G2 e0 n" x
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属阴虚体质者:9 s% j2 o1 f8 C4 ?0 H- x8 H
( j. B# B" C6 O6 V+ I* a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。8 d% a$ j) l6 K! T; p0 z A
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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# a/ r" w6 h9 a s% |$ l; O 配料:冰糖适量。4 v2 c1 `- f) U1 D: f( ^& e4 ]; y
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制作方法:6 L2 W: [) }' q" w- h
% _, V* y1 }; T) Y8 Q. ]2 F+ x 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: c2 c7 k5 q! F( h
, b. W7 w/ B0 Z% D/ O* ?/ b 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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2 f( v0 X8 o g; J$ \ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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4 m0 ^3 J$ J R9 F. p 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。5 D7 H8 P6 s2 N! \ Z: s& T
* a5 z U) L! |# T 功效:清热润燥、养血调经。( i2 f$ a! J5 w% u3 Q- D
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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; V' S$ Z8 ~3 N8 l3 l; s 属阳虚体质者:+ `: ?4 n7 J% u" O' J* }- K
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥 K' z4 t- L( z
& v, x% v9 S' O- f0 j$ M8 a* b% B 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克* w! y' E1 b0 j' f- M6 h5 }& p
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【配料】红糖适量
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: N" z0 O+ x% N# P' l 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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) ^; }2 x$ J. X! P 桂圆去皮洗净待用。
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$ Q: ?& D% s( W- Q- N+ l7 S$ _! P9 C 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。! x$ A& h! W1 R1 d" C" j/ ?
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。% a, _5 ]) z4 X6 j
' | p) M% _7 k 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ O9 b% F$ K3 k( d1 e
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属阴虚体质者:) {2 t; V8 A9 _ F' N! ^% E' l
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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% F6 E) i8 c3 u" J; ? 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 C, J# k6 v7 [; z
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【制作方法】
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# m" o* l/ h. u4 @ 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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2 F* A+ W Q4 O7 m5 M; _- x 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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8 o# r# \* z) ~5 \ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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8 f8 B8 V; n" p' s% `' t 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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+ u0 t$ P% P: s6 q- t 山药栗子猪肚煲" b" U3 j1 Q. T9 _
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个. E; S3 y# j/ l$ L
: G p' n, W9 O% ~/ w% N9 ` 【配料】生姜料酒精盐适量
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9 ]& R \, Q0 {7 U: n9 E 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。: S5 u H4 x( t0 |
B) k7 K2 O# d8 r2 B- ?5 j 栗子去皮洗净待用。' I0 \3 k/ D6 r2 ~' X9 f0 p* L5 k
; {6 I3 q: T' |! j6 K. _1 ^/ } 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。; O% r ~6 R0 _ K
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。! @* j% T4 n3 @2 w) M( x( ^
1 }! v, C) v2 R7 I+ R) s$ X( _ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 J9 U$ q( R( X$ q5 A& ?7 ]1 G
4 D, A d' }# H* ^: v[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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