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女人气色不好吃什么?
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% Q6 B; G) U! }: f( z! m- ^吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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4 m6 q- B4 J1 P) r 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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' \( U- L' t+ o' F2 l l. R a 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% C* S! n ^/ f' P2 D
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属阴虚体质者:, j7 C4 |) h% f) c k0 `
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ ?( l* T- t9 e( V3 a, R& o# ~1 F! D
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奶黄香粥% q% F! @! u7 x7 }0 l
/ t' a! q G W" \- I% V( x. q 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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1 g6 y7 \6 G3 i7 s5 I1 i 配料:冰糖适量。5 u1 x/ `+ l3 }( g
6 _( K2 k, i: t. J% Q4 P2 ? 制作方法:1 u9 V5 c v, b6 ^8 |) I/ n
, S& u$ L1 `3 q4 ] f" Z) I' ] 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# M0 w3 _+ ?* q8 _
4 W# \1 _7 l" M3 L; D) m. D 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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7 l$ s9 |* `% q3 x" i8 j, R& x0 J 功效:清热润燥、养血调经。
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* x7 {: \/ v; k8 z/ m: b/ Z( K 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者: r: s0 t7 e; | U
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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% T- z. M- X" ]& v! d$ D7 P i 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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- x f# h$ V$ P- Y( i 【配料】红糖适量
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【制作方法】8 g j, W' g7 w" z4 J1 _) s* e- K% F9 s
& j1 u3 w# N, M' H% w' | 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。( |) q& R2 c% j" S5 Q
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) w |* X1 t3 O; Q0 | X, q
# X- m% E7 f+ w5 }/ k s* ]$ s' k 【功效】温肾健脾补血调经 K! p4 `* c6 Z' w; ^) j* z" j
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 O& F( @+ P: f5 K: u/ s+ C$ w
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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# h1 b/ {. p# E8 d7 f8 _ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。3 `" d, a0 `' q" C/ C; |5 X
# A" _) x" Q) n% V& F" S4 \& M 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( x, \/ E4 ?6 p& i7 F
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- e" w1 g( y& V5 F9 D% e9 y) A
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】. X8 c" C. u* U
/ x: a K0 c: d7 l- K6 c( i 莲藕洗净,切块待用。' o: l0 L, f; `% ^7 f
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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" e& x3 R; ?6 b" V J9 l' T' m 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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* Z1 O8 o2 m0 n% V: Y4 f 【功效】滋阴清热凉血止血 i# p6 ?5 c/ I" m' ?9 g3 h K- j
* n, X' n" v' n% t: v* e! a 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& F3 Q/ J# i; H5 {& j2 Y M+ Y
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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$ S V. j7 z4 ^, f/ ? 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】, N6 i* L! l' K" G1 J
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。5 o2 r( p" A" K9 G; A2 V
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【功效】健脾和胃益肾调经
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( [5 f8 @% t: t9 Q: T 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。" a9 V ^! ?& Y6 ?9 L3 W+ @
. j( a% P" j+ n* J- l' B' X) U o2 R 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。; m' r* B4 {; ?7 Q% d
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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