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女人气色不好吃什么?
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. V4 Q2 q- R/ X Z' G5 O* r$ D吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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9 O( d' I( s3 `. o- { 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。+ A' `/ E' ?' W9 \0 C7 [
/ e" P' w; ~+ d: K0 A/ ^" Q/ { 属阴虚体质者:" s$ E( n9 t. C3 ^ p
* j: g) t/ C9 x 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。& k- ~7 K7 S0 V# [1 l
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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7 J% \4 K' U* k6 x- S6 ^ 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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& X* u+ ] R9 {. b 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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' ~2 A# H0 b5 }4 g3 |+ t; `( w 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。8 W; |) |8 f! }, T. Z
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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$ U+ V+ M7 ], i' ^" {- i 功效:清热润燥、养血调经。' b+ V* \2 l$ q+ m
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- c# \& o' h$ Q8 h! {7 e6 L! m
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属阳虚体质者:. c1 b7 [: `" y. b. v
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ E1 ]: ]! P a9 f$ h9 [
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黑糯米粥( F7 } s) F: Y* f# T
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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6 ?7 q) Z% t$ |' R( f 【配料】红糖适量3 O# X3 Q/ Q [: L. `. Z9 C
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。1 L" g6 Y6 G# s
% R& V% U8 ?& p, R- e 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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6 b4 X' x s- i7 @+ M" M 【功效】温肾健脾补血调经
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4 N9 ?9 }- C7 h, O 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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1 c) c2 ~6 }9 D 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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2 @# J1 e! f9 W2 v! e$ ~ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 B! B+ P7 C6 p- d9 l( H: p
! \1 T: P$ X" b+ f7 z 属阴虚体质者:; c8 x) d) Y" q- P# Q- a
: [0 v! r, A& S: ` 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 O+ P, E: U5 U- V6 C
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。' H# ~" k5 ?- o# a! |: _
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莲藕木耳老鸭煲0 b$ [0 Y- n& Q) @
' T( ~$ |9 F1 H( D0 q* Y7 {- {0 _ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ h" ]3 L6 _2 K* W& k; D% T
7 p, K7 e! k) s# C5 ~2 k 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" U+ b5 a' b/ U9 h' q& x
; |& }* t2 R2 F2 \' n 【制作方法】
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2 [2 J# A+ e o1 S4 U" M/ `8 g& C 莲藕洗净,切块待用。4 `1 y* K( k. G" X) p/ O& T
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。3 E* _: x/ \/ {) T3 `: @
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。 u9 T5 N. r! |
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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9 D4 o: S4 a3 z# _$ l. Z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 B s# I: g( w( ~0 ~
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】/ P _. t; Y0 y- H
6 B3 S0 t( F- D2 y- P% u 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。% M* o7 H* O: |5 r2 ~7 F
8 }4 f1 L2 U, S' ] 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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4 ^1 s1 d# K5 s Z; y" H 【功效】健脾和胃益肾调经+ F: h# ~; u L1 D4 u. E; @, f& K
- V0 P& j; {5 Z M 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' s9 p# w: k4 M" s
) j; R c7 ^* Y2 b8 b 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, f, @' X+ f! X- v% P Z" j
7 u( U. P* t( ?7 D( K. X$ W+ t 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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