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女人气色不好吃什么?9 `, v$ w; j; y- P9 D
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2 O, ^( w- ~' V% q: [( A吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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1 a/ ^% E+ p( L; M, g8 V3 v: V1 V) p2 n 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。+ q* z4 ]7 I- T
7 g, c# a0 L: \4 e 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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, |) x* `6 }. Q# m; J% `) t3 X4 o 属阴虚体质者:: ]- _! m d! K7 [# h- L& o- h
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。 a0 y" Y0 f. e* ^7 n5 b, \! g, _
( R G5 a' l0 S2 W 奶黄香粥9 R3 o4 O. X0 J! M# u5 H
0 _$ F0 Z% O3 T! y( V! h5 K; f 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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$ y+ Q. \: a( D& O2 s* e 配料:冰糖适量。
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" X( H" P! H0 c 制作方法:/ Y; `! `5 }& k L# X2 ~# p
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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+ B8 S, D6 K, N3 m- D0 N/ X 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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1 U4 d: j! k* S$ O- q% u 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 N$ E& N3 }$ ?4 o
: y7 j/ }6 C( V* J6 Z 功效:清热润燥、养血调经。( G/ P5 [( G \, o
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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' }# t' g4 e9 j3 p. N4 { 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。0 s( D4 L9 w3 _2 }4 E
U; \( w9 C: t, Q6 U8 O2 [# i' f) q1 S 黑糯米粥
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" c6 U: h) {: G 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克3 H- Z" o/ X- z. Y7 s
" Y+ d' N+ f; r0 } 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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1 R8 t( b# n, @9 }2 C8 m c- Y y 大枣洗净待用。
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4 S: ^/ V7 [$ R. L 桂圆去皮洗净待用。' ]! h+ |: P7 u2 a
' e/ N" Q+ _' C T/ O6 b, B 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ S$ J$ {6 M/ Y. @2 ~; ^
# z3 }9 U# f2 i9 d$ t- n+ R5 K 【功效】温肾健脾补血调经( L$ l( b! M" ~
& |6 g9 \# M6 i$ L! @ H, K 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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; k5 k! E! S; F" Z 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。9 E0 H, w7 U9 P5 z e; L$ d
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。0 ?4 g' p! l# ?& ~. q# z
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属阴虚体质者:9 z- J) d4 E8 O. I
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。3 g8 ~% |7 A6 X3 L$ {2 n
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。$ \; x& Q3 p) D7 H. d) R
: m3 i8 f4 c: [ 莲藕木耳老鸭煲& ?/ s# I5 S& N
3 | W4 C, M, w3 L" p5 \ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 t' ]3 d O X' }5 m
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) O: k4 F8 x5 Y4 e }7 ~
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【制作方法】* d S0 y3 @$ a/ y e
$ U6 C7 h. y' d* `" I/ n/ H8 ] 莲藕洗净,切块待用。
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0 _/ b1 j# \# j 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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, v M5 D# t( D 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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+ ~1 w+ F( Z" D2 e3 g7 E 【功效】滋阴清热凉血止血/ v" Y. I4 A. _
0 q# ^! h6 ^0 V5 ], ]9 [0 l 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' ~. u, y' R X+ z6 `! y6 u7 C6 N
# I: G3 B& `0 I0 ^% Y5 f 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 L+ y- ~$ @: I/ G! b2 \
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山药栗子猪肚煲' ]& L2 f' U) ]. f" S; K) R
! ?9 n* L6 {( n# j 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量9 C* [; y# B# x/ u+ d$ T) s3 Q6 D
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【制作方法】, h, X3 Q) V' y. J7 s8 l
+ V0 I7 t1 ?4 ^, I 鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ D4 |8 N$ ]1 ~" ]$ e: T7 y
S, b1 H( Y d( T 栗子去皮洗净待用。$ k% s$ u3 |6 }' w
* {2 B/ s+ N8 l 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。% b3 f% _8 B6 j
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【功效】健脾和胃益肾调经5 l9 p4 j0 _; I9 q
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。. ^1 t2 [/ A% y ]9 C' V3 x2 S
# {0 W3 k/ v8 u! C4 B# t" \ m 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 h1 ^0 ], C$ Y6 V# }: t( R
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。2 I" ]4 z6 ^ k' g. v4 Z7 ~
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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