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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。% v& q0 Q" ~5 x I3 v
2 @0 o9 q* ?; r5 ]( z 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。4 L1 g) a1 Q' e7 |2 f
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" T5 ^/ [/ t) D5 }: v/ T0 l
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属阴虚体质者:
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: e: ~% z& L6 P' x: [. X" g 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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- Z7 Y6 t) V. k3 t 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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$ Q0 \ `, O: r- x4 z% W3 h 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。7 a O" B, N' |7 J7 S
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 x3 N; Q% z% C6 X/ z
, H% h9 H) z5 { 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 p0 y8 q0 R" Y' x5 z
6 D2 f' @' \/ o4 V0 I3 _6 `/ k" D4 v 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, O0 z: v# h% P& \
4 D% V. C, d$ L3 o: D 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ p8 E" p$ Y' j! j4 L1 N, {
: l9 O. B& [; U, z, X1 H/ w0 _3 _ 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。9 w* L. O5 `( h/ y
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黑糯米粥
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d Z& U# r: F/ K 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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! [& g S( z; ^ 【配料】红糖适量& n' _, S1 { k, \
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【制作方法】
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大枣洗净待用。3 X1 b+ p2 E' D6 _
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桂圆去皮洗净待用。5 F& a7 n n/ ~# [: ~ ^
- y! W, A5 v$ j 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。" i" D+ q2 p/ H; D* @
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。* M: G6 T# N( Q% Y `6 K- c
8 z- r( p4 x6 [3 m% c 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:3 f/ D4 i+ Y! l$ C9 r
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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# a9 w( V9 [4 g5 D j, n 莲藕木耳老鸭煲4 c' Y0 R2 v( L9 ]- Q, v0 E
- h: o! ^% X8 [! |8 t 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 `1 `1 a4 O) C! ~# H; e' A% U
A, v4 s) A( o 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 d( H! k$ y! @* a: m, [& G; h
+ H, c1 d, V: @( C5 B 【制作方法】
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, v3 ?- N# L3 A5 u1 w' r, e 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 W0 u# s" G/ K7 f6 u T
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。' W* F) r' ]$ u$ t0 G! v7 c- v
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【功效】滋阴清热凉血止血: W% ~- `' G5 O P% C
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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9 X3 @" g* ~& p4 A, d) V. r! S: N 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& X. d/ \) o" l1 a" a
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山药栗子猪肚煲( E# _6 B7 S2 M" `) f- H
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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' C- x& F, Y6 t; q) Z2 j 【配料】生姜料酒精盐适量) g; L2 B2 z5 }8 G5 v" o4 o- l' f. |
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【制作方法】5 Z6 K! a% y+ R& R
8 ~. B+ g) x! M) ]& n 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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- ?$ Z- L2 P9 Z- m+ i* W$ b 栗子去皮洗净待用。
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; J$ m; a* ?) b. y0 [ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经- ?9 b8 v. U- u' f
2 Z# C% o4 i0 s1 X0 I4 V 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# q) p- }* N! U# l5 b; A) A
# l" _2 d3 N' D, y* a 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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7 ~2 V' r) _9 h1 `1 q' ] 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& {, b* g9 u! j4 O" f4 [- S
/ E* H. r( w4 G4 `[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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