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女人气色不好吃什么?9 B) k" }2 P. r" T1 {5 O
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! F6 p) W/ _- _- T6 e0 b
( Z: Y! p0 l' v' J 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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0 D$ L" p. D n: d( R 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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; S& U2 N& G* m+ J2 t 属阴虚体质者:' Z8 z4 y, L8 q$ h# \1 ?
* v% H5 g3 C1 C, \* b4 K 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 d q3 g% v# r; o" X9 L2 v; h& t
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奶黄香粥9 X$ G7 ~& P8 P( |, @+ A% F
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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6 \/ T+ J; r2 B& G. }/ q5 I' O 配料:冰糖适量。
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制作方法:, w: I# q' m' i, c( a8 ]2 }
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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" \$ G8 v- g4 s( \" A 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. }2 J# [7 S, d V
. z, K6 I, K' }: A1 B 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。1 U, s0 S/ R5 I" h0 w/ s t6 G; |) m
5 l9 {" Y R- ]% d: Y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。! L1 i3 T9 R# A5 i ~ H6 {4 k
$ }! u* r( I" J$ G 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。6 g- ~ J5 |, C9 e
8 R. v' _$ ]# _$ t9 a 属阳虚体质者:3 m: u, a4 [4 _ [9 c1 j. R j# b
) `# B& S3 p3 H6 \( ?0 }: _2 Z. Z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥& N; x2 R' w* E8 z3 m% w3 R
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克7 v! s+ {1 y* ~' o( i+ T
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【配料】红糖适量: E2 y% `6 B1 u5 z- v
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【制作方法】
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, u2 c, G" a$ t5 n | 大枣洗净待用。9 ]3 k1 B: L/ D+ V2 d4 i( C. [
; k: o" l) E% v: S3 V9 K H 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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( ]9 t1 e, G, Q" `' z* N 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。& n( A1 z) T6 \ q0 ^9 f" N L4 x
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。0 G0 i I4 m( S) x1 H
4 v4 ~' e' G# u2 \1 @ p8 l, g 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ |) B# ~6 Z3 h r8 H
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属阴虚体质者:
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' {6 W* L# J" s1 ] F, R+ w& ~ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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- u$ K/ [' r/ S) r* b: r- b 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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! d! X6 L7 [ O/ l6 b1 W! ^, G 莲藕木耳老鸭煲
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! Q0 e$ B+ ?) q2 P3 n; R 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" f6 I5 \8 [( `5 I" C# q* c
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量' c& K0 f* b8 r2 e" D& J
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【制作方法】
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, H: V$ I% e7 l, r \ 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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2 N1 F" i; c k9 O9 m9 a 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; D: T2 Y- ~) X I% |0 x( s
: T1 y0 y7 R/ C% A3 g: ? 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' D& H& V# x' @# K' j
" q: ?) T/ p2 y% l \7 \* n 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" f1 e# I0 ^, `- r: g! y' y
. v6 r# k5 w+ b: f 【配料】生姜料酒精盐适量
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) M E3 M1 e% @3 H2 Z- X7 m- x 【制作方法】
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! G. ^6 l# u4 e# }' k, c5 l 鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 n% n8 R7 i+ H# ?# N
; v6 ^4 p' y. |9 f! d/ F 栗子去皮洗净待用。# w7 _* p$ H! b
( l' c2 t `7 `0 \ q 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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7 i! p7 x+ \- a7 V/ m3 B 【功效】健脾和胃益肾调经
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5 P' J& _4 g; H# j: P 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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! l( e+ `# S1 Q' w! u$ T 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。- L7 e. ^/ O z) D
% I" f5 ]/ J2 S6 H- V9 Q/ f[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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