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女人气色不好吃什么?% m Z% r8 ?0 t2 U* m
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。2 l$ W% }0 o+ v2 A& i
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。& ?& a4 P1 _8 U! n; H$ _% d! k. J
$ l! k, I, ?! d% s& r& v" ^ 奶黄香粥
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# H: Y* ~( A/ ^ f9 d 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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$ r2 l$ _& ?- |9 g0 X" X 配料:冰糖适量。9 j* X8 Y1 W- d* e' F
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制作方法:
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- h1 O7 L: m* J2 b3 s9 } 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& K$ p+ j6 p6 n% g' N. J: L" S- n
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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3 t: M- H6 S& k' m# T 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 ?$ V6 B5 w k8 N1 j
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功效:清热润燥、养血调经。6 a/ M! ?* X6 O/ B7 a7 ]: J
0 k0 \; u l5 J* ? 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。4 v0 a' s& M( J' y) h& K7 r
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属阳虚体质者:6 R7 y* Z6 J( u- G6 w% @. R
3 o, a3 V, V) c1 s& c! i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥9 `- Q# W5 S1 W/ J' f
& M! _( S$ b$ T6 Z/ n o& I# s0 L 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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" |1 F1 P: X5 ?2 r5 p3 ^ 【制作方法】
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5 s: w( C) O! N% I4 C, i4 w6 W 大枣洗净待用。8 f" v$ }% y* g% e
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桂圆去皮洗净待用。 E& l9 f+ E9 Q5 G8 P- D
# @5 q8 S7 W4 ^5 d/ r; m! W" E) ^0 b 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经' D# A: t- }4 E3 i# ^4 d2 S
" d! x- L3 g; z5 M' H2 y2 u! Q 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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0 T' W2 A% D+ i' W( d0 t. i 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( H( L, F. O! |3 _5 G3 Q# ~8 p
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。1 C% j: u8 f1 f1 `( J
8 H- R# B% X2 o 莲藕木耳老鸭煲" [& o8 o( S$ C* _: h8 ?
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) l( H! h/ i ~) ^
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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& x1 s; |4 _1 U: n5 j2 R 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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6 M' y, ~* F& c' W6 o 【功效】滋阴清热凉血止血
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$ `1 f1 | J; F4 N7 p 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。. t; L/ U+ r5 N/ v3 J) ^4 u" f h
5 P7 z- m5 a/ i 山药栗子猪肚煲9 B j4 I, P- I% m9 T) I
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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; Z( B4 h1 x4 n: W1 z' O 【配料】生姜料酒精盐适量, O% g0 v3 J) z
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【制作方法】; Y. V7 o/ E. Q7 {9 C% {! O# @
/ e& ^/ O" e& W0 u 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。$ m: k! ]5 m* S% j- `$ L; g/ L6 v m& k
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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