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+ ~. Y2 W. [1 n7 N$ e' T泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。
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u0 _( u- O# H3 U) l不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。
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" F; @8 [/ F0 H Z4 G2 ?2 @3 s% D一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西... E, Q3 F. V8 O, {0 e; M. D
$ E, k2 _+ v4 V' w5 f7 C1 C4 N8 M一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...% ?( {' z! @) X& ~% V/ I
0 ? b, u# [6 v6 r9 g: \另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒5 w4 g& |5 n3 k! S) Z
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..0 ?: p' h/ ]. W7 a. m& I
" [/ e6 H# I' m吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...
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, j! f5 p, @- K2 P% s* m) Z" T7 o0 R% M由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。
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. I# F8 y' a S3 J( g店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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