|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
7 ~# L: z& m, X t3 Z
" p5 K) W; @* ^- X/ r% u胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
; N, ]& _$ \" G2 B W, A1 j. s: J: g, p0 C/ S l
1甘蓝——天然胃菜% u4 W" }! z1 j. }. H& k
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ; T/ |2 w' R, q+ j& d
2南瓜——排毒护胃
1 d; k& L( ~$ G4 y* k( h' b" O& d 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 % \2 A# Y/ L* O7 j q( a* K- q2 z' U
& s1 A8 x, }0 ~, V) S/ p3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。' L& p! ?# z! L
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。. W8 _+ a9 v% D% Z3 J
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可2 k' ~ i+ d. A1 s) t$ H! X9 G
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ' ?* c; {# w" U& m. n# j: [& y
6 W$ E f' A5 L' Z
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
+ S& E, l* h) Z6 ~. R) r0 | t! r- v9 X6 S- P7 t
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
2 v6 Y3 U; L& x6 \. U M; N, X2 g A3 s
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ) ^% Q& H/ R2 T% a% F
! u* ]; p) ~8 ]4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ! W# |$ z' D/ _# N) |% i0 c7 z
) j& f. W. s. G; e
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
8 G+ u% |8 Q9 y& t3 V' i l C5 {! o. o$ ~2 G; R# b
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 3 U3 I3 K9 p& i- {8 C4 Q
/ ], s8 T/ ~: x; Y' \7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
$ A7 S/ s( i2 `: V* ]+ Z% Z0 k2 Z7 ?( W/ c7 @ X( B( F: m
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 1 t3 y. }! P* d) Z- T1 d( e q+ s
! w' ?! v' t& M0 \0 l: {( L9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 , d, P9 y k& _# ]7 n
w6 I+ J& {3 ]" B! ?$ F1 j
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 " i9 o+ I1 t# e& a% `
- f- A. O3 h4 J5 t( ~& O. o9 |
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 , h& M# b2 P0 f* i9 _1 ]
6 F3 Y: z" g6 v" a1 U; }/ T/ mA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
, F4 X# K9 ~- v- |) ~. L: K4 `2 o* o; {( S+ f; [: T3 r% R5 \$ N/ a" Q
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
1 F9 ~) }( M+ i" Z% q4 K' v' x1 }& H' o( M; {
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 2 j* d0 x+ U; I- Y
* l( ~# R4 W @& u7 i
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 1 R6 \' n2 r2 _' R- O
|
评分
-
查看全部评分
|